Suche
Mein Konto
Helgoland: Faimosul feriboturi rămâne închis din cauza lipsei de personal!
În nordul Germaniei, restaurantul „Helgoländer Fährhaus” rămâne închis din cauza costurilor în creștere și a lipsei de personal, ceea ce pune presiune pe rezidenți și pe turiști.
Helgoland: Faimosul feriboturi rămâne închis din cauza lipsei de personal!
Restaurantul „Helgoländer Fährhaus” de pe populara insula Helgoland rămâne deocamdată închis și acesta este un adevărat succes ca un biscuit într-o ceașcă de ceai. Operatorii se confruntă cu costuri crescute – fie că este vorba de salariul minim, energie sau spațiul de locuit. În prezent sunt în căutarea intensă de noi angajați pentru diverse posturi, precum bucătar, asistent bucătar, manager de restaurant sau personal de service. În ciuda solicitanților interesați, căutarea de personal devine din ce în ce mai dificilă, deoarece opțiunile limitate de locuințe și prețurile ridicate de închiriere și proprietăți de pe insulă reprezintă un adevărat obstacol. Atât rezidenții, cât și turiștii văd asta ca pe o lovitură amară, întrucât activitățile restaurantului sunt suspendate pe o perioadă nedeterminată, ceea ce perturbă serios atmosfera de pe insulă. Derwesten.de raportează că...
O problemă majoră care nu afectează doar casa feribotului este lipsa severă de spațiu de locuit pe Marea Nordului. Hotelurile și restaurantele sunt nevoite să renunțe la camere pentru angajații lor, ceea ce agravează și mai mult situația tensionată. Mulți antreprenori raportează o creștere drastică a prețurilor de închiriere, care în multe cazuri nu mai sunt accesibile. Presiunea asupra operatorilor este în creștere, deși cererea de muncitori calificați rămâne ridicată. Mutarea pe insulă devine imposibilă pentru multe părți interesate, deoarece nu găsesc locuințe la prețuri accesibile. Spiegel.de arată cum...
Creșterea costurilor ca o provocare
O altă problemă presantă este discuția despre salariul minim, care afectează nu doar casa de feriboturi, ci întreaga industrie de catering. Ministrul federal al Muncii, Hubertus Heil, militează pentru un salariu minim de 15 euro. În timp ce sindicatele susțin această cerere, există o mare rezistență din partea industriei de catering. Antreprenorii, precum operatorul unui restaurant din Tübingen, avertizează asupra consecințelor grave pentru afacerea lor. Natalie Mammel își exprimă îngrijorarea că creșterea salariilor ar putea crește semnificativ costurile pentru muncitorii calificați și ar putea pune astfel sub presiune industria de catering în ansamblu. Tagesschau.de raportează despre reacțiile...
Faptul că mulți operatori nu se luptă doar cu creșterea salariilor, ci și cu o revenire a TVA-ului de 19 la sută la alimente și schimbarea comportamentului consumatorilor face restul. Acesta este un act de echilibru aprins pentru industria de catering. De la închiderea „Helgoländer Fährhaus” până la dificultățile de pe întreaga piață a muncii, este clar că industria se confruntă cu provocări majore.