Helgoland: Slávny trajektový dom zostáva zatvorený kvôli nedostatku personálu!

Helgoland: Slávny trajektový dom zostáva zatvorený kvôli nedostatku personálu!

Helgoland, Deutschland - Reštaurácia „Helgoländer fährhaus“ na populárnom ostrove Helgoland zostáva v súčasnosti uzavretá, a to je správne v šálke ako sušienka. Prevádzkovatelia sa musia vysporiadať so zvýšenými nákladmi - či už ide o minimálnu mzdu, energiu alebo životný priestor. V súčasnosti hľadáte intenzívne nových zamestnancov pre rôzne pozície, ako sú kuchári, kuchára včiel, riadenie reštaurácií alebo servisný personál. Napriek zainteresovaným žiadateľom je personálne vyhľadávanie čoraz ťažšie, pretože prísnejšie životné príležitosti a vysoké ceny prenájmu a nehnuteľností na ostrove sú skutočnou prekážkou. Obyvatelia aj turista to cítia: vo vnútri ako horká rana, pretože prevádzka reštaurácie spočíva neurčito, čo narúša atmosféru na ostrove. Dawesten.de hlási to ...

Veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen trajektový dom, je vážny nedostatok obytného priestoru na Severnom mori. Hotely a reštaurácie sú nútené dať svojim zamestnancom izby, čo zhoršuje napätú situáciu. Mnoho podnikateľov uvádza drastické zvýšenie cien nájomného, ​​ktoré v mnohých prípadoch už nie sú prenosné. Tlak na operátorov sa zvyšuje, hoci dopyt po špecialistoch je stále vysoký. Prechod na ostrov sa stáva pre mnohé zainteresované strany nemožné, pretože nemôžu nájsť cenovo dostupný obytný priestor.

Ďalšou naliehavou témou je diskusia o minimálnej mzde, ktorá nielen ovplyvňuje trajekt, ale aj celú gastronómiu. Federálny minister práce Hubertus Heil kampane za minimálnu mzdu 15 eur. Zatiaľ čo odbory podporujú túto požiadavku, existuje veľa odporu od gastronómie. Podnikatelia, rovnako ako prevádzkovateľ reštaurácie v Tübingene, varujú pred vážnymi účinkami na svoje podnikanie. Natalie Mammel vyjadruje obavy, že rastúca mzda by mohla výrazne zvýšiť náklady pre odborníkov, a tak sa celková gastronómia pod tlak. tagesschau.de podáva správy o reakciách ...

Skutočnosť, že mnohí operátori sa musia nielen vysporiadať s rastúcou mzdou, ale aj návratom k DPH 19 percent na jedlo a zmenené spotrebné správanie robí zvyšok. Jedná sa o vyhrievané drôtené lano pre gastronómiu. Od zatvorenia „Helgoländer Fährhaus“ po ťažkosti na celom trhu práce je zrejmé, že priemysel čelí veľkým výzvam.