Helgoland: Znana trajektna hiša ostaja zaprta zaradi pomanjkanja osebja!

Helgoland: Znana trajektna hiša ostaja zaprta zaradi pomanjkanja osebja!

Helgoland, Deutschland - Restavracija "Helgoländer Fährhaus" na priljubljenem otoku Helgoland ostaja zaenkrat zaprta, in to je pravilno v čajanku kot piškot. Operaterji se morajo spoprijeti s povečanimi stroški - naj bo to minimalna plača, energija ali življenjski prostor. Trenutno intenzivno iščete nove zaposlene za različne položaje, kot so kuharji, čebelji kuhar, upravljanje restavracij ali servisno osebje. Kljub zainteresiranim prosilcem je iskanje osebja vse težje, ker so tesne življenjske priložnosti in visoke cene najemnin in nepremičnin na otoku prava ovira. Tako prebivalci kot turist to čutijo: v notranjosti kot grenki udarec, ker delovanje restavracije počiva v nedogled, ki moti vzdušje na otoku. dawesten

Velika težava, ki ne vpliva samo na trajektno hišo, je resno pomanjkanje življenjskega prostora na Severnem morju. Hoteli in restavracije so prisiljeni dati sobe za vaše zaposlene, kar poslabša napeto situacijo. Številni podjetniki poročajo o drastičnem zvišanju cen najemnikov, ki v mnogih primerih niso več prenosljivi. Pritisk na operaterje se povečuje, čeprav je povpraševanje po strokovnjakih še vedno veliko. Premik na otok za številne zainteresirane stranke postane nemogoča, ker ne najdejo cenovno ugodnega bivalnega prostora.

Druga nujna tema je razprava o minimalni plači, ki ne vpliva samo na trajektno hišo, temveč celotno gastronomijo. Zvezni minister za delo Hubertus Heil se oglasi za minimalno plačo v višini 15 evrov. Medtem ko sindikati podpirajo to zahtevo, je veliko odpornosti zaradi gastronomije. Podjetniki, kot je upravljavec restavracije v Tübingenu, opozarjajo na resne učinke za njihovo poslovanje. Natalie Mammel izraža zaskrbljenost, da bi lahko naraščajoče plače znatno povečale stroške za strokovnjake in s tem postavile celotno gastronomijo pod pritiskom. tageschau.de poroča o reakcijah ...

Dejstvo, da se mnogi operaterji ne smejo ukvarjati le z naraščajočimi plačami, ampak tudi z vrnitvijo na 19 odstotkov DDV na hrano in spremenjeno vedenje potrošnje. To je ogrevana žična vrv za gastronomijo. Od zaprtja "Helgoländer Fährhaus" do težav na celotnem trgu dela postane jasno, da se industrija sooča z velikimi izzivi.