Suche
Mein Konto
Heligoland: Slavna trajektna postaja ostaja zaprta zaradi pomanjkanja osebja!
V severni Nemčiji je restavracija "Helgoländer Fährhaus" še vedno zaprta zaradi naraščajočih stroškov in pomanjkanja osebja, kar obremenjuje prebivalce in turiste.
Heligoland: Slavna trajektna postaja ostaja zaprta zaradi pomanjkanja osebja!
Restavracija “Helgoländer Fährhaus” na priljubljenem otoku Helgoland zaenkrat ostaja zaprta in to je pravi hit kot piškot v skodelici. Operaterji se spopadajo s povečanimi stroški – pa naj gre za minimalno plačo, energijo ali bivalni prostor. Trenutno intenzivno iščejo nove sodelavce za različna delovna mesta, kot so kuhar, pomočnik kuharja, vodja restavracije ali strežno osebje. Kljub zainteresiranim kandidatom je iskanje kadra vse težje, saj so omejene stanovanjske možnosti ter visoke cene najemnin in nepremičnin na otoku prava ovira. Tako prebivalci kot turisti to vidijo kot hud udarec, saj je obratovanje restavracije za nedoločen čas prekinjeno, kar močno moti vzdušje na otoku. Derwesten.de poroča, da ...
Velika težava, ki ne prizadene samo trajektne hiše, je hudo pomanjkanje življenjskega prostora na Severnem morju. Hoteli in restavracije so prisiljeni odpovedovati sobe svojim zaposlenim, kar napeto situacijo še poslabša. Številni podjetniki poročajo o drastičnem dvigu cen najemnin, ki v mnogih primerih niso več dosegljive. Pritisk na operaterje se povečuje, čeprav ostaja povpraševanje po kvalificiranih delavcih veliko. Selitev na otok za mnoge zainteresirane postane nemogoča, ker ne najdejo cenovno ugodnega stanovanja. Spiegel.de prikazuje, kako ...
Naraščajoči stroški kot izziv
Pereča je tudi razprava o minimalni plači, ki ne zadeva le trajekta, temveč celotno gostinstvo. Zvezni minister za delo Hubertus Heil se zavzema za minimalno plačo 15 evrov. Medtem ko sindikati to zahtevo podpirajo, je v gostinstvu veliko odpora. Podjetniki, tako kot upravljavec restavracije v Tübingenu, opozarjajo na resne posledice za njihovo poslovanje. Natalie Mammel izraža pomisleke, da bi dvig plač lahko močno povečal stroške za kvalificirane delavce in s tem postavil pod pritisk gostinstvo kot celoto. Tagesschau.de poroča o odzivih...
Ostalo naredi dejstvo, da se številni operaterji ne ubadajo le z rastjo plač, temveč tudi z vrnitvijo 19-odstotnega DDV na hrano in spreminjanjem vedenja potrošnikov. To je vroča uravnilovka za gostinstvo. Od zaprtja »Helgoländer Fährhaus« do težav na celotnem trgu dela je jasno, da se industrija sooča z velikimi izzivi.