HELGOLAND: Berömda Ferry House förblir stängt på grund av brist på personal!

HELGOLAND: Berömda Ferry House förblir stängt på grund av brist på personal!

Helgoland, Deutschland - Restaurangen "Helgoländder Fährhaus" på den populära ön Helgoland förblir stängd för tillfället, och det är ordentligt i tekoppen som en kex. Operatörerna måste hantera ökade kostnader - vare sig det är minimilön, energi eller bostadsområde. Du letar för närvarande intensivt efter nya anställda för olika positioner, till exempel kockar, bi -kock, restauranghantering eller servicepersonal. Trots intresserade sökande blir personalsökningen allt svårare eftersom de snäva levnadsmöjligheterna och höga hyres- och fastighetspriser på ön är ett riktigt hinder. Både invånarna och turisten känner detta: inuti som ett bittert slag, för att restaurangens drift vilar på obestämd tid, vilket stör stämningen på ön. dawsten.de rapporterar att ...

Ett stort problem som inte bara påverkar färjhuset är den allvarliga bristen på bostadsyta på Nordsjön. Hotell och restauranger tvingas ge rum för dina anställda, vilket förvärrar den spända situationen. Många företagare rapporterar en drastisk ökning av hyrespriserna, som i många fall inte längre är bärbara. Trycket på operatörerna ökar, även om efterfrågan på specialister fortfarande är hög. En övergång till ön blir omöjlig för många intresserade parter eftersom de inte kan hitta prisvärda bostadsområden.

Ett annat brådskande ämne är diskussionen om minimilönen, som inte bara påverkar färjehuset utan hela gastronomin. Den federala arbetsministern Hubertus Heil kampanjer för en minimilön på 15 euro. Medan fackföreningarna stöder detta krav finns det mycket motstånd från gastronomi. Entreprenörer, som operatören av en restaurang i Tübingen, varnar för de allvarliga effekterna för deras verksamhet. Natalie Mammel uttrycker oro över att stigande löner kan öka kostnaderna för specialister avsevärt och därmed sätta den totala gastronomin under press. Tagesschau.de rapporterar om reaktionerna ...

Det faktum att många operatörer inte bara måste hantera de stigande lönerna, utan också med en återgång till moms på 19 procent på mat och förändrat konsumtionsbeteende gör resten. Detta är en uppvärmd tråd rep för gastronomi. Från stängningen av "Helgoländer Fährhaus" till svårigheterna på hela arbetsmarknaden blir det tydligt att branschen står inför stora utmaningar.