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黑尔戈兰岛：著名的渡轮码头因人手不足而关闭！
在德国北部，由于成本上涨和员工短缺，“Helgoländer Fährhaus”餐厅仍然关闭，这给居民和游客带来了压力。
黑尔戈兰岛：著名的渡轮码头因人手不足而关闭！
广受欢迎的黑尔戈兰岛上的“Helgoländer Fährhaus”餐厅目前仍处于关闭状态，这家餐厅就像茶杯里的饼干一样大受欢迎。运营商正在努力应对成本增加的问题——无论是最低工资、能源还是居住空间。他们目前正在紧锣密鼓地寻找各种职位的新员工，例如厨师、助理厨师、餐厅经理或服务人员。尽管申请人很感兴趣，但寻找人才却变得越来越困难，因为岛上有限的住房选择以及高昂的租金和房地产价格构成了真正的障碍。居民和游客都认为这是一个沉重的打击，因为餐厅无限期暂停营业，严重扰乱了岛上的气氛。 Derwesten.de 报道称……
影响轮渡房屋的一个主要问题是北海严重缺乏居住空间。酒店和餐馆被迫为员工让出房间，这使得紧张的局势变得更加糟糕。许多企业家报告称，租金价格大幅上涨，在许多情况下已经无法负担。尽管对熟练工人的需求仍然很高，但操作员的压力却在增加。对于许多感兴趣的人来说，搬到岛上变得不可能，因为他们找不到负担得起的住房。 Spiegel.de 展示了如何...
成本上升是一个挑战
另一个紧迫的问题是关于最低工资的讨论，这不仅影响轮渡公司，而且影响整个餐饮业。联邦劳工部长 Hubertus Heil 正在争取 15 欧元的最低工资。虽然工会支持这一需求，但餐饮业却面临很大阻力。蒂宾根一家餐馆的经营者等企业家警告称，这将给他们的生意带来严重后果。娜塔莉·马梅尔（Natalie Mammel）担心工资上涨可能会大幅增加技术工人的成本，从而使整个餐饮业面临压力。 Tagesschau.de 报道了这些反应......
事实上，许多经营者不仅要应对工资上涨的问题，还要应对食品增值税 19% 的返还以及消费者行为的改变。这对餐饮业来说是一场激烈的平衡之举。从“Helgoländer Fährhaus”的关闭到整个劳动力市场的困难，显然该行业正面临重大挑战。