Sbohem s cukrovou řepou: Klam's Sugar Factory slaví Matthias Sauer

Sbohem s cukrovou řepou: Klam's Sugar Factory slaví Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - V ANKLAMU, kde se cukrová řepa stala zlatem, cesty Matthias Sauer a Anklamer Zuckerfabrik odděleně. Po 30 letech ve společnosti, z nichž 15 z nich jako správu ředitelů odchází ze Sauer. Jeho pracovní síla pro něj přišla s velmi zvláštním dárkem: umělecky kovaná cukrová řepa na žulové desce, která byla představena s nakladačem kol - ne bez důvodu, produkce byla letos rekordní.

Anklamer Zuckerfabrik, jediný z celého Mecklenburg-Western Pomerania, zpracoval celkem 1,9 milionu tun cukrové řepy během kampaně Sugar Beet od 10. září do 12. února. Nejedná se jen o úžasný výkon, ale prolomí všechny záznamy o sklizni v historii společnosti. Z těchto řepy bylo získáno hrdé množství přibližně 300 000 tun cukru a továrna působivě ukázala, že se jedná o skutečný maják v regionu. [Süddeutsche] uvádí, že až 15 600 tun řepy bylo zpracováno mnoho dní, přičemž průměrný obsah cukru byl 17,7 procenta.

Ocenění a výzvy

Během slavnostního rozloučení v parku v krvežíku, četné reproduktory měly své slovo. Hospodářský ministr Dr. Wolfgang Blank ocenil Sauera za jeho klidný a hladinový způsob, který významně přispěl k úspěchu továrny. Starosta Ver Klams Michael Galander také zdůraznil úzkou spolupráci mezi městem a cukrovou továrnou. Thomas Tiedemann z Asociace výrobce cukrové řepy popsal Sauera jako „tvrdého, ale spravedlivého“, zatímco Paul Mester, bývalá společnost Cosun Beet, ocenil svou energii a vize v nejvyšších tónech.

Nástupce Michael Engel bude nyní muset čelit výzvám, které jsou zejména způsobeny volatilními trhy a změnou klimatu. Zde se ukáže, zda má stejně dobrou ruku jako jeho předchůdce. Sauer bude po jeho boku během jeho první dovolené v září, zatímco Engel bude veden první kampaň jako nový generální ředitel.

Produkce cukru v zaostření

Cukrová průmysl, který také zahrnuje továrnu na ANKLAME, musí bojovat s velkými výzvami. V Německu zbývají pouze čtyři velké cukrovarné společnosti poté, co se stovky menších společností v minulosti zaujaly na zadním sedadle. Podle informací z [Wikipedie] se obrat německého cukrovarného průmyslu po celá léta klesá, že spotřeba na hlavu je kolem 33,2 kilogramů ročně. Díky tomu je kvalita produktu a efektivní zpracování důležitou výzvou, kterou musí andělé nyní řešit.

Úspěšný konec kampaně cukrové řepy a přijetí Matthias Sauer označují pohybující se okamžik pro továrnu na cukrování ANKLAMER. S pohledem na budoucnost se ukáže, že zde jsou zpracovávána nejen cukrová řepa, ale také závazek a tradice, které jsou v této oblasti zakořeněny.