Farvel med sukkerroer: Anklams sukkerfabrik fejrer Matthias Sauer

Farvel med sukkerroer: Anklams sukkerfabrik fejrer Matthias Sauer

I Anklam, hvor sukkerroerne bliver til guld, skilles Matthias Sauer og sukkerfabrikken Anklam. Efter 30 år i virksomheden, heraf 15 som administrerende direktør, går Sauer på pension. Hans personale fandt på en helt speciel gave til ham: en kunstnerisk smedet sukkerroe på en granitplade, som blev præsenteret for ham med en hjullæsser - ikke uden grund, produktionen i år var trods alt rekordstor.

Sukkerfabrikken Anklam, den eneste i hele Mecklenburg-Vorpommern, forarbejdede i alt 1,9 millioner tons sukkerroer under sukkerroekampagnen fra 10. september til 12. februar. Dette er ikke kun en fantastisk præstation, men slår også alle høstrekorder i virksomhedens historie. En imponerende mængde på omkring 300.000 tons sukker blev produceret af disse roer, og fabrikken demonstrerede på imponerende vis, at det er et rigtigt fyrtårn i regionen. [Süddeutsche] rapporterer, at der på mange dage blev behandlet op til 15.600 tons roer, med et gennemsnitligt sukkerindhold på 17,7 procent.

Påskønnelse og udfordringer

Under den ceremonielle afsked i Bluthsluster Park sagde talrige talere deres mening. Økonomiminister Dr. Wolfgang Blank roste Sauer for hans rolige og lige måde, som bidrog væsentligt til fabrikkens succes. Anklams borgmester Michael Galander lagde også vægt på det tætte samarbejde mellem byen og sukkerfabrikken. Thomas Tiedemann fra Sukkerroeavlerforeningen beskrev Sauer som "hård, men fair", mens Paul Mesters, tidligere administrerende direktør i Cosun Beet Company, roste hans energi og vision.

Efterfølgeren Michael Engel skal nu imødegå de udfordringer, som især volatile markeder og klimaforandringer forårsager. Dette vil vise, om han har en lige så god hånd som sin forgænger. Sauer vil støtte sin kone under sin første ferierejse i september, mens Engel leder den første kampagne som ny administrerende direktør.

Fokus på sukkerproduktion

Sukkerindustrien, som Anklamer-fabrikken hører til, kæmper med store udfordringer. Der er kun fire store sukkervirksomheder tilbage i Tyskland, efter at hundredvis af mindre virksomheder tidligere er faldet i baggrunden. Ifølge oplysninger fra [Wikipedia] har salget i den tyske sukkerindustri været faldende i årevis; indbygger er forbruget omkring 33,2 kg om året. Det gør produktkvalitet og effektiv forarbejdning til en vigtig udfordring, som Engel nu skal tackle.

Den vellykkede afslutning på sukkerroekampagnen og farvel til Matthias Sauer markerer et gribende øjeblik for sukkerfabrikken Anklam. Når man ser på fremtiden, bliver det klart, at ikke kun sukkerroer forarbejdes her, men også det engagement og tradition, der er forankret i denne region.