Farvel med sukkerroer: Klams sukkerfabrik fejrer Matthias Sauer

Farvel med sukkerroer: Klams sukkerfabrik fejrer Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - I Anklam, hvor sukkerroerne bliver guld, adskiller Matthias Sauers stier og Anklamer Zuckerfabrik. Efter 30 år i virksomheden, 15 af dem som administrerende direktører, går Sauer tilbage. Hans arbejdsstyrke kom med en meget speciel gave til ham: en kunstnerisk smedet sukkerroer på en granitplade, der blev præsenteret for en hjullæsser - ikke uden grund, var produktionen trods alt rekord - og brød i år.

Anklamer Zuckerfabrik, den eneste i hele Mecklenburg-Western Pomerania, behandlede i alt 1,9 millioner tons sukkerroer under sukkerroekampagnen fra 10. september til 12. februar. Dette er ikke kun en fantastisk præstation, men bryder alle høstrekorder i virksomhedens historie. En stolt mængde på omkring 300.000 ton sukker blev opnået fra disse rødbeder, og fabrikken viste imponerende, at det er et rigtigt fyrtårn i regionen. [Süddeutsche] rapporterer, at op til 15.600 ton rødbeder blev behandlet på mange dage, hvor det gennemsnitlige sukkerindhold var 17,7 procent.

påskønnelse og udfordringer

Under den højtidelige farvel i parken i blodlysten havde mange højttalere deres mening. Økonomisk minister Dr. Wolfgang Blank roste Sauer for sin rolige og niveau -hovedmåde, hvilket gav et væsentligt bidrag til fabrikken. Ver Klams -borgmester Michael Galander understregede også det nære samarbejde mellem byen og sukkerfabrikken. Thomas Tiedemann fra Sugar Beet Maker Association beskrev Sauer som "hård, men fair", mens Paul Mester, tidligere Cosun Beet Company, roste sin energi og visioner i de højeste toner.

Efterfølger Michael Engel bliver nu nødt til at møde udfordringerne, som især skyldes ustabile markeder og klimaændringer. Her vil det blive vist, om han har en lige så god hånd som sin forgænger. Sauer vil være ved sin side under sin første ferietur i september, mens Engel leder den første kampagne som den nye administrerende direktør.

sukkerproduktion i fokus

Sukkerindustrien, der også inkluderer Anklamer -fabrikken, skal kæmpe med store udfordringer. Der er kun fire store sukkerfirmaer tilbage i Tyskland, efter at hundreder af mindre samfund tog en bagsæde i fortiden. Ifølge oplysninger fra [Wikipedia] er omsætningen af ​​den tyske sukkerindustri faldet i årevis, at forbruget pr. Indbygger er omkring 33,2 kg om året. Dette gør produktkvalitet og effektiv behandling til en vigtig udfordring, som Angels nu skal tackle.

Den vellykkede afslutning af sukkerroekampagnen og vedtagelsen af ​​Matthias Sauer markerer et bevægende øjeblik for Anklamer Sugar Factory. Med et kig på fremtiden viser det sig, at ikke kun sukkerroer behandles her, men også den engagement og tradition, der er forankret i denne region.