Hüvasti suhkrupeediga: Klami suhkruvabrik tähistab Matthias Saueri

Hüvasti suhkrupeediga: Klami suhkruvabrik tähistab Matthias Saueri

Anklam, Deutschland - Ansklamis, kus suhkrupeet muutub kuldseks, eraldavad Matthias Saueri ja Anklammeri Zuckerfabriku teed. Pärast 30 aastat ettevõttes, 15 neist tegevdirektoritena, läheb Sauer pensionile. Tema tööjõud tuli talle välja väga eriline kingitus: kunstiliselt võltsitud suhkrupeet graniidiplaadil, mida esitleti rattalaaduriga - mitte põhjuseta, lõppude lõpuks oli lavastus sel aastal rekordiline.

Anklamer Zuckerfabrik, kes on kogu Mecklenburgi-lääne Pomerania ainus, töötles suhkrupeedi kampaania ajal 10. septembrist 12. veebruar kuni 12. veebruarini Sugar Beedi kampaania ajal kokku 1,9 miljonit tonni. See pole lihtsalt kohutav jõudlus, vaid murrab kogu ettevõtte ajaloo Harvest Records. Nendest peetdest saadi uhke kogus umbes 300 000 tonni suhkrut ja tehas näitas muljetavaldavalt, et see on piirkonnas tõeline tuletorn. [Süddeutsche] teatas, et paljudel päevadel töödeldi kuni 15 600 tonni peeti, keskmine suhkrusisaldus oli 17,7 protsenti.

tunnustus ja väljakutsed

Bloodluse pargis toimunud piduliku hüvastijätmise ajal oli arvukatel kõnelejatel sõnaõigust. Majandusminister dr Wolfgang Blank kiitis Saueri rahuliku ja tasase peaga, mis andis olulise panuse tehase õnnestumisse. Ver Klami linnapea Michael Galander rõhutas ka linna ja suhkruvabriku tihedat koostööd. Thomas Tiedemann Sugar Beet Maker Associationist kirjeldas Saueri kui "rasket, kuid õiglast", samas kui endine Cosun Beet Company Paul Mester kiitis oma energiat ja visioone kõige kõrgemates toonides.

järeltulija Michael Engel peab nüüd silmitsi seisma väljakutsetega, mis on eriti tingitud lenduvatest turgudest ja kliimamuutustest. Siin näidatakse, kas tal on sama hea käsi kui tema eelkäija. Sauer on septembri esimese puhkusereisi ajal tema kõrval, samal ajal kui Engel juhib esimest kampaaniat uue tegevdirektorina.

Suhkrutootmine fookuses

Suhkrutööstus, mis hõlmab ka Anklameri tehast, peab võitlema suurte väljakutsetega. Pärast seda, kui sajad väiksemad ühiskonnad minevikus võttis vaid neli suurt suhkruettevõtet. [Vikipeedia] teabe kohaselt on saksa suhkrutööstuse käive aastaid langenud, et tarbimise kohta on umbes 33,2 kilogrammi aastas. See muudab toote kvaliteedi ja tõhusa töötlemise oluliseks väljakutseks, millega inglid nüüd tegelevad.

Suhkrupeedi kampaania edukas lõpp ja Matthias Saueri kasutuselevõtt tähistavad Anklameri suhkruvabriku liikuvat hetke. Tuleviku pilguga selgub, et siin ei töödelda mitte ainult suhkrupeet, vaid ka selles piirkonnas juurdunud pühendumust ja traditsioone.