Jäähyväiset sokerijuurikkaan kanssa: Anklamin sokeritehdas juhlii Matthias Saueria

Jäähyväiset sokerijuurikkaan kanssa: Anklamin sokeritehdas juhlii Matthias Saueria

Anklamissa, missä sokerijuurikkaat muuttuvat kullaksi, Matthias Sauer ja Anklamin sokeritehdas eroavat. Yhtiön palveluksessa 30 vuotta, joista 15 toimitusjohtajana, Sauer jää eläkkeelle. Hänen henkilökuntansa keksi hänelle aivan erityisen lahjan: taiteellisesti taotun sokerijuurikkaan graniittilaatalla, joka annettiin hänelle pyöräkuormaajalla - ei turhaan, loppujen lopuksi tämän vuoden tuotanto oli ennätys.

Anklamin sokeritehdas, ainoa koko Mecklenburg-Vorpommernissa, jalosti yhteensä 1,9 miljoonaa tonnia sokerijuurikasta sokerijuurikkaan kampanjan aikana 10. syyskuuta - 12. helmikuuta. Tämä ei ole vain fantastinen saavutus, vaan myös rikkoo kaikki satoennätykset yrityksen historiassa. Näistä juuriikkaista valmistettiin vaikuttava määrä, noin 300 000 tonnia sokeria, ja tehdas osoitti vaikuttavasti, että se on todellinen majakka alueella. [Süddeutsche] raportoi, että useana päivänä jalostettiin jopa 15 600 tonnia juurikkaita, joiden keskimääräinen sokeripitoisuus oli 17,7 prosenttia.

Arvostus ja haasteet

Bluthsluster Parkissa järjestetyn seremoniallisen jäähyväisten aikana lukuisat puhujat kertoivat mielipiteensä. Talousministeri Dr. Wolfgang Blank kehui Saueria hänen rauhallisesta ja tasapäisestä tavasta, joka vaikutti merkittävästi tehtaan menestykseen. Myös Anklamin pormestari Michael Galander korosti kaupungin ja sokeritehtaan tiivistä yhteistyötä. Thomas Tiedemann Sugar Beet Growers Associationista kuvaili Saueria "kovaksi mutta oikeudenmukaiseksi", kun taas Paul Mesters, Cosun Beet Companyn entinen toimitusjohtaja, ylisti hänen energiaansa ja visioaan.

Seuraaja Michael Engel joutuu nyt kohtaamaan erityisesti epävakaiden markkinoiden ja ilmastonmuutoksen aiheuttamat haasteet. Tämä osoittaa, onko hänellä yhtä hyvä käsi kuin edeltäjällään. Sauer tukee vaimoaan ensimmäisellä lomamatkallaan syyskuussa, kun taas Engel johtaa ensimmäistä kampanjaa uutena toimitusjohtajana.

Keskity sokerin tuotantoon

Sokeriteollisuus, johon Anklamerin tehdas kuuluu, kamppailee suurten haasteiden kanssa. Saksassa on enää neljä suurta sokeriyritystä, kun sadat pienemmät yritykset jäivät aiemmin taka-alalle. [Wikipedian] tietojen mukaan Saksan sokeriteollisuuden myynti on laskenut vuosia; Kulutus asukasta kohden on noin 33,2 kiloa vuodessa. Tämä tekee tuotteiden laadusta ja tehokkaasta käsittelystä tärkeän haasteen, johon Engelin on nyt vastattava.

Sokerijuurikaskampanjan onnistunut päättyminen ja jäähyväiset Matthias Sauerille merkitsevät Anklamin sokeritehtaalle koskettavaa hetkeä. Tulevaisuuteen katsottuna käy selväksi, että täällä ei jalosteta vain sokerijuurikasta, vaan myös sitoutumista ja perinteitä, jotka ovat juurtuneet tälle alueelle.