Jäähyväiset sokerijuurikkaan kanssa: Klamin sokeritehdas juhlii Matthias Saueria
Jäähyväiset sokerijuurikkaan kanssa: Klamin sokeritehdas juhlii Matthias Saueria
Anklam, Deutschland - Anklamissa, jossa sokerijuurikkaat muuttuvat kultaa, Matthias Sauerin ja Anklamer Zuckerfabrikin polut erottuvat. Yrityksen 30 vuoden kuluttua 15 heistä toimitusjohtajana Sauer jää eläkkeelle. Hänen työvoimansa keksi hänelle erityisen lahjan: taiteellisesti väärennetty sokerijuurikkaan graniittiselle levylle, joka annettiin pyöränkuormaaja - ei ilman syytä, tuotanto oli ennätyksellinen - tänä vuonna.
Anklamer Zuckerfabrik, ainoa koko Mecklenburg-Western Pomeraniassa, käsitteli yhteensä 1,9 miljoonaa tonnia sokerijuurikkaa sokerijuurikkaan kampanjan aikana 10. syyskuuta-12. helmikuuta. Tämä ei ole vain loistava esitys, vaan se rikkoo yrityksen historiaa. Näistä punajuurista saatiin ylpeä määrä noin 300 000 tonnia sokeria, ja tehdas osoitti vaikuttavasti, että se on alueen todellinen majakka. [Süddeutsche] raportoi, että jopa 15 600 tonnia punajuuria käsiteltiin monina päivinä, keskimääräinen sokeripitoisuus oli 17,7 prosenttia.
arvostus ja haasteet
Bloodlustissa sijaitsevan puiston juhlallisen jäähyväisen aikana lukuisilla puhujilla oli mielipiteensä. Talousministeri Dr. Wolfgang Blank kiitti Saueria rauhallisesta ja tasonsa päättävästä, mikä antoi merkittävän panoksen tehtaan menestykseen. Ver Klamsin pormestari Michael Galander korosti myös kaupungin ja sokeritehtaan välistä tiivistä yhteistyötä. Thomas Sidemann sokerijuurikkaan valmistajayhdistyksestä kuvasi Saueria "kovasti, mutta oikeudenmukaiseksi", kun taas entinen Cosun -juurikkaiden yritys Paul Mester kiitti hänen energiaa ja visioita korkeimmilla sävyillä.
seuraajan Michael Engel on nyt kohdattava haasteet, jotka johtuvat erityisesti haihtuvista markkinoista ja ilmastomuutoksista. Täällä näytetään, onko hänellä yhtä hyvä käsi kuin edeltäjänsä. Sauer on hänen puolellaan ensimmäisen lomamatkansa aikana syyskuussa, kun taas Engel johtaa ensimmäistä kampanjaa uudeksi toimitusjohtajana.
sokerin tuotanto Focus
Sokeriteollisuuden, joka sisältää myös Anklamer -tehtaan, on taisteltava suurilla haasteilla. Saksassa on jäljellä vain neljä suurta sokeriyritystä, kun sadat pienemmät yhteiskunnat ottivat takapenkin aiemmin. [Wikipedian] tietojen mukaan Saksan sokeriteollisuuden liikevaihto on vähentynyt vuosien ajan, että kulutus asukasta kohden on noin 33,2 kiloa vuodessa. Tämä tekee tuotteen laadusta ja tehokkaasta käsittelystä tärkeän haasteen, joka enkeleiden on nyt puututtava.
Sokerijuurikkakampanjan onnistunut pää ja Matthias Sauerin käyttöönotto merkitsevät liikkuvaa hetkeä Anklamer -sokeritehtaalle. Tulevaisuuden tarkasteltaessa osoittautuu, että tässä alueella juurtuneita sitoutumista ja perinteitä ei ole käsitelty vain sokeripunajuuria.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Anklam, Deutschland |
| Quellen | |