Búcsú a cukorrépával: A Klam cukorgyárát ünnepli Matthias Sauer

Búcsú a cukorrépával: A Klam cukorgyárát ünnepli Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - Anklamban, ahol a cukorrépa aranysá válik, a Matthias Sauer és az Anklamer Zuckerfabrik ösvényei különállóak. A társaságban töltött 30 év után 15 -ös ügyvezető igazgatóként, Sauer nyugdíjba vonul. Munkavállalója nagyon különleges ajándékot kapott neki: egy művészileg kovácsolt cukorrépa egy gránit tányéron, amelyet kerekes rakodóval mutattak be - nem ok nélkül, elvégre a produkció rekord volt - ebben az évben.

A Zuckerfabrik Anklamer, az egyetlen Mecklenburg-Western Pomerania-ban, összesen 1,9 millió tonna cukorrépa dolgozott fel a cukorrépa-kampány során szeptember 10-től február 12-ig. Ez nem csupán fantasztikus előadás, hanem az összes Harvest rekordot megszakítja a társaság történetében. Büszke mennyiségű, mintegy 300 000 tonna cukrot szereztek ebből a répából, és a gyár lenyűgözően megmutatta, hogy ez egy igazi világítótorony a régióban. A [Süddeutsche] jelentése szerint több napon akár 15 600 tonna répát dolgozott fel, az átlagos cukortartalom 17,7 százalék volt.

Értékelés és kihívások

Az ünnepélyes búcsúzás során a Parkban, a vérkarban, számos hangszóró mondta. Dr. Wolfgang Blank gazdasági miniszter dicsérte Sauer nyugalmi és szintű fejjel, ami jelentősen hozzájárult a gyár sikeréhez. A Ver Klams polgármestere, Michael Galander szintén hangsúlyozta a város és a cukorgyár közötti szoros együttműködést. Thomas Tiedemann, a Sugar Beet Maker Association, a Sauer "kemény, de tisztességes" -nek írta le, míg Paul Mester, a volt Cosun répa társaság, a legmagasabb hangon dicsérte energiáját és látomásait.

Michael Engel utódnak most szembesülnie kell a kihívásokkal, amelyek különösen az ingatag piacok és az éghajlatváltozás miatt következnek be. Itt megmutatják, hogy van -e ugyanolyan jó keze, mint elődje. Sauer az első szeptemberi nyaralása során az ő oldalán lesz, míg Engel az első kampányt az új ügyvezető igazgatóként vezeti.

cukor előállítás a fókuszban

A cukoriparnak, amely magában foglalja az Anklamer gyárat is, nagy kihívásokkal kell küzdenie. Csak négy nagy cukorgyártó társaság maradt Németországban, miután a múltban több száz kisebb társadalom vett részt. A [Wikipedia] információk szerint a német cukoripar forgalma évek óta csökken, hogy az egy főre jutó fogyasztás évente 33,2 kilogramm körül van. Ez teszi a termék minőségét és a hatékony feldolgozást fontos kihívássá, amelyet az angyaloknak most meg kell kezelniük.

A cukorrépa -kampány sikeres vége és a Matthias Sauer elfogadása egy mozgó pillanatot jelöl a The Anklamer Sugar Factory számára. A jövő áttekintésével kiderül, hogy itt nemcsak a cukorrépa dolgozik, hanem az elkötelezettség és a hagyomány is, amely ebben a régióban gyökerezik.