Addio con la barbabietola da zucchero: la fabbrica di zucchero di Klam celebra Matthias Sauer

Addio con la barbabietola da zucchero: la fabbrica di zucchero di Klam celebra Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - In Anklam, dove le barbabietole di zucchero diventano oro, i percorsi di Matthias Sauer e Anklamer Zuckerfabrik si separano. Dopo 30 anni in azienda, 15 dei quali come amministratori delegati, Sauer si ritira. La sua forza lavoro ha avuto un regalo molto speciale per lui: una barbabietola da zucchero artisticamente falsi su una piastra di granito che è stata presentata con un caricatore di ruote - non senza motivo, dopo tutto, la produzione è stata record quest'anno.

L'Anklamer Zuckerfabrik, l'unico in tutto il Mecklenburg-Western Pomerania, ha elaborato un totale di 1,9 milioni di tonnellate di barbabietola da zucchero durante la campagna di barbabietole da zucchero dal 10 settembre al 12 febbraio. Questa non è solo una prestazione eccezionale, ma infrange tutti i registri della raccolta nella storia dell'azienda. Una quantità orgogliosa di circa 300.000 tonnellate di zucchero è stata ottenuta da queste barbabietole e la fabbrica ha dimostrato in modo impressionante che è un vero faro nella regione. [Süddeutsche] riferisce che fino a 15.600 tonnellate di barbabietole sono state elaborate in molti giorni, con il contenuto medio di zucchero del 17,7 per cento.

apprezzamento e sfide

Durante il solenne addio nel parco nella sete di sangue, numerosi oratori avevano voce in capitolo. Il ministro economico Dr. Wolfgang Blank ha elogiato Sauer per il suo modo calmo e a livello di livello, che ha dato un contributo significativo al successo della fabbrica. Il sindaco di Ver Klams Michael Galander ha anche sottolineato la stretta collaborazione tra la città e la fabbrica di zucchero. Thomas Tiedemann della Sugar Beet Maker Association ha descritto Sauer come "duro ma giusto", mentre Paul Mester, ex compagnia di Beet Cosun, ha elogiato la sua energia e le sue visioni nei toni più alti.

Il successore Michael Engel dovrà ora affrontare le sfide, che sono particolarmente dovute ai mercati volatili e ai cambiamenti climatici. Qui verrà mostrato se ha una mano altrettanto buona come suo predecessore. Sauer sarà al suo fianco durante il suo primo viaggio in vacanza a settembre, mentre Engel dirigerà la prima campagna come nuovo amministratore delegato.

Produzione di zucchero a fuoco

L'industria dello zucchero, che include anche la fabbrica di Anklamer, deve combattere con grandi sfide. Sono rimaste solo quattro grandi compagnie di zucchero in Germania dopo che centinaia di società più piccole hanno preso un sedile in passato. Secondo le informazioni di [Wikipedia], il fatturato dell'industria dello zucchero tedesca è diminuito per anni che il consumo pro capite è di circa 33,2 chilogrammi all'anno. Ciò rende la qualità del prodotto e l'elaborazione efficiente una sfida importante che gli angeli devono ora affrontare.

La fine della campagna di barbabietola da zucchero e l'adozione di Matthias Sauer segnano un momento in movimento per la fabbrica di zucchero Anklamer. Con uno sguardo al futuro, si scopre che non solo le barbabietole da zucchero vengono elaborate qui, ma anche l'impegno e la tradizione che sono radicate in questa regione.