Atvadas ar cukurbietēm: Anklamas cukurfabrika svin Matiasu Zaueru

Atvadas ar cukurbietēm: Anklamas cukurfabrika svin Matiasu Zaueru

Anklamā, kur cukurbietes pārvēršas zeltā, Matiasa Zauera un Anklamas cukurfabrikas ceļi šķiras. Pēc 30 gadiem uzņēmumā, no kuriem 15 gadus bija izpilddirektors, Zauers aiziet pensijā. Viņa darbinieki izdomāja viņam ļoti īpašu dāvanu: mākslinieciski kaltas cukurbietes uz granīta plātnes, kas viņam tika pasniegtas kopā ar riteņu iekrāvēju - ne velti, jo šogad ražošana bija rekordaugsta.

Anklamas cukurfabrika, vienīgā visā Mēklenburgas-Priekšpomerānijā, cukurbiešu kampaņas laikā no 10. septembra līdz 12. februārim kopumā pārstrādāja 1,9 miljonus tonnu cukurbiešu. Tas ir ne tikai fantastisks sasniegums, bet arī pārspēj visus ražas rekordus uzņēmuma vēsturē. No šīm bietēm tika saražots iespaidīgs daudzums ap 300 000 tonnu cukura un fabrika iespaidīgi demonstrēja, ka tā ir īsta bāka reģionā. [Süddeutsche] ziņo, ka daudzās dienās tika pārstrādāts līdz 15 600 tonnām biešu, kuru vidējais cukura saturs bija 17,7 procenti.

Novērtējums un izaicinājumi

Svinīgās atvadīšanās laikā Bluthsluster Parkā daudzi runātāji teica savu viedokli. Ekonomikas ministrs Dr. Volfgangs Blanks uzslavēja Zaueru par viņa mierīgo un līdzsvaroto manierē, kas būtiski veicināja rūpnīcas panākumus. Arī Anklamas mērs Maikls Galanders uzsvēra pilsētas un cukurfabrikas ciešo sadarbību. Tomass Tīdemans no Cukurbiešu audzētāju asociācijas raksturoja Saueru kā "stingru, bet godīgu", savukārt Pols Mesters, bijušais Cosun Beet Company izpilddirektors, uzteica viņa enerģiju un redzējumu.

Pēctecim Maiklam Engelam tagad būs jāsaskaras ar izaicinājumiem, ko jo īpaši rada nestabilie tirgi un klimata pārmaiņas. Tas parādīs, vai viņam ir tikpat laba roka kā viņa priekšgājējam. Zauers atbalstīs sievu pirmajā atvaļinājuma ceļojumā septembrī, savukārt Engels vadīs pirmo kampaņu kā jaunais rīkotājdirektors.

Koncentrējieties uz cukura ražošanu

Cukura rūpniecība, kurai pieder Anklamer rūpnīca, cīnās ar lielām problēmām. Vācijā ir palikuši tikai četri lieli cukura uzņēmumi pēc tam, kad simtiem mazāku uzņēmumu pagātnē bija palikuši otrajā plānā. Saskaņā ar [Wikipedia] informāciju Vācijas cukura rūpniecībā pārdošanas apjomi krītas gadiem ilgi; patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir aptuveni 33,2 kilogrami gadā. Tas padara produktu kvalitāti un efektīvu apstrādi par svarīgu izaicinājumu, kas Engelam tagad ir jārisina.

Veiksmīgs cukurbiešu kampaņas noslēgums un atvadīšanās no Matiasa Zauera iezīmē Anklamas cukurfabrikai smeldzīgu brīdi. Raugoties nākotnē, kļūst skaidrs, ka šeit tiek apstrādātas ne tikai cukurbietes, bet arī apņemšanās un tradīcijas, kas sakņojas šajā reģionā.