Farvel med sukkerroer: Klams sukkerfabrikk feirer Matthias Sauer

Farvel med sukkerroer: Klams sukkerfabrikk feirer Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - I Anklam, der sukkerroet blir gull, skiller stiene til Matthias Sauer og anklamer Zuckerfabrik seg. Etter 30 år i selskapet, 15 av dem som administrerende direktører, trekker Sauer seg. Arbeidsstyrken hans kom med en veldig spesiell gave til ham: en kunstnerisk smidd sukkerroer på en granittplate som ble presentert med en hjulbelaster - ikke uten grunn, tross alt var produksjonen rekordstor i år.

Anklamer Zuckerfabrik, den eneste i hele Mecklenburg-Western Pomerania, behandlet totalt 1,9 millioner tonn sukkerroer under sukkerrokampanjen fra 10. september til 12. februar. Dette er ikke bare en fantastisk forestilling, men bryter alle høstrekorder i selskapets historie. Det ble oppnådd en stolt mengde på rundt 300 000 tonn sukker fra disse rødbeter, og fabrikken viste imponerende at det er et virkelig fyrtårn i regionen. [Süddeutsche] rapporterer at opptil 15 600 tonn rødbeter ble behandlet på mange dager, med gjennomsnittlig sukkerinnhold som var 17,7 prosent.

takknemlighet og utfordringer

Under den høytidelige farvel i parken i blodlysten hadde mange høyttalere sin ordtak. Den økonomiske ministeren Dr. Wolfgang Blank berømmet Sauer for sin rolige og jevnhodede måte, noe som ga et betydelig bidrag til suksessen til fabrikken. Ver Klams -ordfører Michael Galander la også vekt på det nære samarbeidet mellom byen og sukkerfabrikken. Thomas Tiedemann fra Sugar Beet Maker Association beskrev Sauer som "hardt men rettferdig", mens Paul Mester, tidligere Cosun Beet Company, berømmet sine energi og visjoner i de høyeste tonene.

Etterfølger Michael Engel vil nå måtte møte utfordringene, som spesielt skyldes ustabile markeder og klimaendringer. Her vil det bli vist om han har en like god hånd som forgjengeren. Sauer vil være ved hans side under sin første ferietur i september, mens Engel leder den første kampanjen som den nye administrerende direktøren.

sukkerproduksjon i fokus

Sukkerindustrien, som også inkluderer Anklamer -fabrikken, må kjempe med store utfordringer. Det er bare fire store sukkerbedrifter igjen i Tyskland etter at hundrevis av mindre samfunn tok baksetet i det siste. I følge informasjon fra [Wikipedia] har omsetningen av den tyske sukkerindustrien falt i årevis at forbruket per innbygger er rundt 33,2 kilo per år. Dette gjør produktkvalitet og effektiv prosessering til en viktig utfordring som engler nå må takle.

Den vellykkede enden av sukkerrokampanjen og adopsjonen av Matthias Sauer markerer et bevegelig øyeblikk for Anklamer Sugar Factory. Med en titt på fremtiden viser det seg at ikke bare sukkerroer blir behandlet her, men også engasjementet og tradisjonen som er forankret i denne regionen.