Farvel med sukkerroer: Anklams sukkerfabrikk feirer Matthias Sauer

Farvel med sukkerroer: Anklams sukkerfabrikk feirer Matthias Sauer

I Anklam, hvor sukkerbetene blir til gull, skilles Matthias Sauer og sukkerfabrikken Anklam. Etter 30 år i selskapet, hvorav 15 år som administrerende direktør, går Sauer av med pensjon. Personalet hans kom med en helt spesiell gave til ham: en kunstnerisk smidd sukkerbete på en granittplate, som ble overrakt ham med en hjullaster - ikke uten grunn, tross alt ble produksjonen i år rekordstor.

Sukkerfabrikken Anklam, den eneste i hele Mecklenburg-Vorpommern, behandlet totalt 1,9 millioner tonn sukkerroer under sukkerroekampanjen fra 10. september til 12. februar. Dette er ikke bare en fantastisk prestasjon, men slår også alle innhøstingsrekorder i selskapets historie. En imponerende mengde på rundt 300 000 tonn sukker ble produsert fra disse rødbetene og fabrikken demonstrerte på imponerende vis at den er et ekte fyrtårn i regionen. [Süddeutsche] rapporterer at på mange dager ble opptil 15 600 tonn rødbeter behandlet, med et gjennomsnittlig sukkerinnhold på 17,7 prosent.

Påskjønnelse og utfordringer

Under den seremonielle avskjeden i Bluthsluster Park sa mange foredragsholdere sitt. Økonomiminister Dr. Wolfgang Blank berømmet Sauer for hans rolige og rettferdige væremåte, som bidro betydelig til suksessen til fabrikken. Anklams ordfører Michael Galander la også vekt på det tette samarbeidet mellom byen og sukkerfabrikken. Thomas Tiedemann fra Sukkerroedyrkerforeningen beskrev Sauer som «tøff, men rettferdig», mens Paul Mesters, tidligere administrerende direktør i Cosun Beet Company, berømmet hans energi og visjon.

Etterfølger Michael Engel må nå møte utfordringene som er forårsaket spesielt av volatile markeder og klimaendringer. Dette vil vise om han har en like god hånd som forgjengeren. Sauer skal støtte kona under sin første ferietur i september, mens Engel leder den første kampanjen som ny administrerende direktør.

Fokus på sukkerproduksjon

Sukkerindustrien, som Anklamer-fabrikken tilhører, sliter med store utfordringer. Det er bare fire store sukkerselskaper igjen i Tyskland, etter at hundrevis av mindre selskaper har falt i bakgrunnen tidligere. Ifølge informasjon fra [Wikipedia] har salget i den tyske sukkerindustrien falt i årevis; forbruket per innbygger er rundt 33,2 kilo per år. Dette gjør produktkvalitet og effektiv prosessering til en viktig utfordring som Engel nå må takle.

Den vellykkede avslutningen av sukkerroekampanjen og farvel til Matthias Sauer markerer et gripende øyeblikk for sukkerfabrikken Anklam. Med blikket mot fremtiden blir det klart at det ikke bare foredles sukkerroer her, men også engasjementet og tradisjonen som er forankret i denne regionen.