Adeus com beterraba de açúcar: a fábrica de açúcar de Klam celebra Matthias Sauer

Adeus com beterraba de açúcar: a fábrica de açúcar de Klam celebra Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - em Anklam, onde as beterrabas de açúcar se tornam ouro, os caminhos de Matthias Sauer e o Anklamer Zuckerfabrik se separam. Após 30 anos na empresa, 15 deles como diretores administrativos, Sauer se aposenta. Sua força de trabalho criou um presente muito especial para ele: uma beterraba de açúcar forjada artisticamente em uma placa de granito que recebeu um carregador de rodas - não sem razão, afinal, a produção foi recorde neste ano.

O Anklamer Zuckerfabrik, o único em toda a Pomerânia de Mecklenburg-Western, processou um total de 1,9 milhão de toneladas de beterraba de açúcar durante a campanha de beterraba de açúcar de 10 a 12 de fevereiro. Este não é apenas um desempenho fantástico, mas quebra todos os registros de colheita na história da empresa. Uma quantidade orgulhosa de cerca de 300.000 toneladas de açúcar foi obtida a partir dessas beterrabas e a fábrica mostrou impressionantemente que é um verdadeiro farol da região. [Süddeutsche] relata que até 15.600 toneladas de beterraba foram processadas em muitos dias, com o teor médio de açúcar sendo 17,7 %.

Apreciação e desafios

Durante a despedida solene no parque no Bloodlust, numerosos oradores tinham a sua opinião. O ministro Econômico, Dr. Wolfgang Blank, elogiou Sauer por sua maneira calma e nivelada, o que fez uma contribuição significativa para o sucesso da fábrica. O prefeito de Ver Klams, Michael Galander, também enfatizou a estreita cooperação entre a cidade e a fábrica de açúcar. Thomas Tiedemann, da Sugar Beet Maker Association, descreveu Sauer como "duro, mas justo", enquanto Paul Mester, ex -Cosun Beet Company, elogiou sua energia e visões nos tons mais altos.

O sucessor Michael Engel agora terá que enfrentar os desafios, que são particularmente devido a mercados voláteis e mudanças climáticas. Aqui será demonstrado se ele tem uma mão igualmente boa como seu antecessor. Sauer estará ao seu lado durante sua primeira viagem de férias em setembro, enquanto Engel liderará a primeira campanha como o novo diretor administrativo.

Produção de açúcar em foco

A indústria do açúcar, que também inclui a fábrica de Anklamer, precisa lutar com grandes desafios. Restam apenas quatro grandes empresas de açúcar na Alemanha depois que centenas de sociedades menores ficaram em segundo plano no passado. De acordo com informações da [Wikipedia], o faturamento da indústria de açúcar alemães vem caindo há anos que o consumo per capita é de cerca de 33,2 kg por ano. Isso torna a qualidade do produto e o processamento eficiente um desafio importante que os anjos agora precisam enfrentar.

O final bem -sucedido da campanha de beterraba açucaria e a adoção de Matthias Sauer marcam um momento em movimento para a fábrica de açúcar de Anklamer. Com uma olhada no futuro, verifica -se que não apenas as beterrabas são processadas aqui, mas também o compromisso e a tradição que estão enraizados nesta região.