Farväl med sockerbetor: Klam's Sugar Factory firar Matthias Sauer

Farväl med sockerbetor: Klam's Sugar Factory firar Matthias Sauer

Anklam, Deutschland - I anklam, där sockerbetorna blir guld, är vägarna till Matthias Sauer och anklamer Zuckerfabrik separat. Efter 30 år i företaget, 15 av dem som verkställande direktörer, går Sauer i pension. Hans arbetskraft kom med en mycket speciell gåva till honom: en konstnärligt smidd sockerbetor på en granitplatta som presenterades med en hjullastare - inte utan anledning, trots allt var produktionen rekordbruten i år.

Anklamer Zuckerfabrik, den enda i hela Mecklenburg-Western Pomerania, bearbetade totalt 1,9 miljoner ton sockerbetor under sockerbetor-kampanjen från 10 september till 12 februari. Detta är inte bara en fantastisk prestanda, utan bryter alla skördskivor i företagets historia. En stolt mängd på cirka 300 000 ton socker erhölls från dessa rödbetor och fabriken visade imponerande att det är en riktig fyr i regionen. [Süddeutsche] rapporterar att upp till 15 600 ton rödbetor bearbetades på många dagar, varvid det genomsnittliga sockerinnehållet var 17,7 procent.

Uppskattning och utmaningar

Under det högtidliga farvälet i parken i blodlysten hade många högtalare att säga. Den ekonomiska ministern Dr. Wolfgang Blank berömde Sauer för sitt lugna och jämnt headed sätt, vilket gav ett betydande bidrag till fabrikens framgång. Ver Klams borgmästare Michael Galander betonade också det nära samarbetet mellan staden och sockerfabriken. Thomas Tiedemann från Sugar Beet Maker Association beskrev Sauer som "hård men rättvis", medan Paul Mester, före detta Cosun Beet Company, berömde sin energi och visioner i de högsta tonerna.

efterträdaren Michael Engel kommer nu att behöva möta utmaningarna, som särskilt beror på flyktiga marknader och klimatförändringar. Här kommer det att visas om han har en lika bra hand som sin föregångare. Sauer kommer att vara vid sin sida under sin första semesterresa i september, medan Engel kommer att leda den första kampanjen som den nya verkställande direktören.

sockerproduktion i fokus

Sockerindustrin, som också inkluderar anklamerfabriken, måste slåss med stora utmaningar. Det finns bara fyra stora sockerföretag kvar i Tyskland efter att hundratals mindre samhällen tog en baksäte tidigare. Enligt information från [Wikipedia] har omsättningen för den tyska sockerindustrin sjunkit i flera år som per capitaförbrukning är cirka 33,2 kg per år. Detta gör produktkvalitet och effektiv bearbetning till en viktig utmaning som änglar nu måste ta itu med.

Det framgångsrika slutet av sockerbetor -kampanjen och antagandet av Matthias Sauer markerar ett rörligt ögonblick för anklamer sockerfabriken. Med en titt på framtiden visar det sig att inte bara sockerbetor behandlas här, utan också engagemanget och traditionen som är förankrade i denna region.