Нов ресторант на Rügen: Falknest съчетава немска и полска кухня!

Нов ресторант на Rügen: Falknest съчетава немска и полска кухня!

Prora, Deutschland - Климатичният здравен курорт Prora на Rügener Südstrand-Promenade има нова гастрономическа звезда в небето: ресторантът "Falkennest", отворен от Дамиан Соколовски. След 15 години упорит труд и преодоляване на много препятствия, за да осъзнае мечтата си, ресторантът сега посреща гостите си със смес от немска и полска кухня под един покрив.

Защо "Falkennest"? Името е вдъхновено от специален източник - мечта на покойната му баба. Това лично докосване не се отразява само в името, но и в концепцията на ресторанта, която иска да съчетае кулинарните традиции на двете страни. „Ресторантът трябва да бъде символ на пристигането в новия дом“, казва Соколовски, чието семейство първоначално идва от żelazowa Wola в Полша.

Кулинарната оферта

Менюто на „falknests“ е многостранно и разнообразно. Акцентите включват вегански супи, класически рибни ролки, традиционното полско ястие Bigos, Delicious Piroggi и нежен щука на пестото от див чесън. Цените за ястия за обяд са между 14 и 20 евро, а за посрещането на местните жители има 10 % отстъпка при представяне на адрес.

Малкият, но фин ресторант предлага място за 14 гости на закрито и четири уютни плажни стола за слънчевите. Компанията ще бъде отворена до седем дни в седмицата до 20:00. И също така предлага извличане, което е особено практично за всички, които искат да се насладят на въздуха на плажа Rügen, докато се хранят.

поглед извън кутията

Независимо дали в "Falcennest" или в Dorota в "Kitchen Steele", тази местна гастрономия поддържа разнообразието от европейски кухни и показва колко различни и в същото време могат да бъдат хранителните култури. И двата ресторанта тъпчат от една и съща дървесина и разчитат на традицията, съчетана с иновациите.

„Falknest“ предлага не само кулинарно изживяване, но и атмосфера, която ви кани да се задържате. Дамян също планира да отвори през цялата година и да предложи специални изненади за своите гости, като торти за рожден ден за малки тържества. Във време, когато местните ресторанти са по -предизвикани от всякога, Дамян показва със своя ангажимент как да установи личен и културен контакт с госта.

Жителите и посетителите на Рюген могат да очакват нов кулинарен дом, който не само зарадва небцето, но и разказва истории. Как гастрономията се развива на Рюген и това, което все още ни чака, остава вълнуващо!

За повече информация относно вълнуващото гастрономическо предложение на Rügen, посетете артикулите от American Express .