Rügeni uus restoran: Falknest ühendab saksa ja Poola köögi!

Rügeni uus restoran: Falknest ühendab saksa ja Poola köögi!

Prora, Deutschland - Rügeneri Südstrandi-promäde-promenaadi kliima tervise kuurort Prora on taevas uus gastronoomiline täht: restoran "Falkennest", mille avas Damian Sokoowski. Pärast 15 -aastast rasket tööd ja oma unistuse realiseerimiseks paljude takistuste ületamist tervitab restoran nüüd oma külalisi ühe katuse all segu saksa ja poola köögi seguga.

Miks "Falkennest"? Nimi on inspireeritud erilisest allikast - unistus tema hilisest vanaemast. See isiklik puudutus ei kajastu mitte ainult nimes, vaid ka restorani kontseptsioonis, mis soovib ühendada mõlema riigi kulinaarseid traditsioone. "Restoran peaks olema uude koju saabumise sümbol," ütleb Sokołowski, kelle perekond pärineb algselt Poolas asuvast żelazowa Wolast.

kulinaarne pakkumine

"Falknests" menüü on mitmekülgne ja mitmekesine. Tähtsündmuste hulka kuuluvad vegansupid, klassikalised kalarullid, traditsioonilised poola rooga bigod, maitsvad piroggi ja õrn pikeperch metsikul küüslaugupestol. Lõunasöögi roogade hinnad on vahemikus 14 kuni 20 eurot ja kohalike vastuvõtmiseks on aadressi esitamisel 10 % allahindlus.

Väike, kuid peen restoran pakub ruumi 14 siseruumides ja neljale hubasele rannatoolile päikselisele. Ettevõte on avatud seitse päeva nädalas kuni kella 8.00 -ni. Ja pakub ka kaasavõtmist, mis on eriti praktiline kõigile neile, kes soovivad söömise ajal Rügeni rannaõhku nautida.

pilk väljaspool kasti

Kas "Falcennest" või Dorotas "Kitchen Steele" alal toetab see kohalik gastronoomia mitmesuguseid Euroopa kööke ja näitab, kui erinevad ja samal ajal võivad söömiskultuurid olla. Mõlemad restoranid astuvad samast puidust ja tuginevad traditsioonidele, mis on koos innovatsiooniga.

"Falknest" ei paku mitte ainult kulinaarset kogemust, vaid ka atmosfääri, mis kutsub teid vedama. Damian plaanib avada ka aastaringselt ja pakkuda oma külalistele erilisi üllatusi, näiteks sünnipäevakoogid väikesteks pidustusteks. Ajal, mil kohalikud restoranid on rohkem väljakutseid kui kunagi varem, näitab Damian oma pühendumusega, kuidas luua isiklik ja kultuuriline kontakt külalisega.

Rügeni elanikud ja külastajad võivad oodata uut kulinaarset kodu, mis mitte ainult suulae rõõmusta, vaid ka lugusid räägib. See, kuidas gastronoomia Rügenil areneb ja see, mis meid veel ootab, on põnev!

Lisateavet Rügeni põneva gastronoomilise pakkumise kohta külastage esemeid köögi Steele ühinemisköögi ülevaade või saate rohkem teada ühinemisköögi suundumuse kohta American Express .