Uusi ravintola Rügenissä: Falknest yhdistää saksan ja puolalaisen keittiön!
Uusi ravintola Rügenissä: Falknest yhdistää saksan ja puolalaisen keittiön!
Prora, Deutschland - Rügener Südstrand-Prom-Promenade -tapahtumassa sijaitsevassa Climatic Health Resorassa on uusi gastronominen tähti taivaalla: "Falkennest" -ravintola, jonka avasi Damian Sokołowski. 15 vuoden kovan työn jälkeen ja monien esteiden voittamisen jälkeen unelmansa toteuttamiseksi, ravintola tervehtii nyt vieraitaan sekoituksella saksalaisia ja puolalaisia ruokia saman katon alla.
Miksi "Falknennest"? Nimi on inspiroinut erityinen lähde - hänen myöhäisen isoäitinsä unelma. Tämä henkilökohtainen kosketus ei heijastu vain nimessä, vaan myös ravintolan käsitteessä, joka haluaa yhdistää molempien maiden kulinaariset perinteet. "Ravintolan tulisi olla saapumisen symboli uuteen kotiin", sanoo Sokołowski, jonka perhe alun perin tulee żelazowa Wolasta Puolassa.
kulinaarinen tarjous
"Falknests" -valikko on monipuolinen ja monipuolinen. Kohokohtia ovat vegaanikeitot, klassiset kalarullit, perinteiset puolalaiset lautaset bigos, herkullinen pirggi ja hellä haulla villillä valkosipulin pesolla. Lounasruoan hinnat ovat 14–20 euroa, ja paikallisten tervetulleeksi osoite on 10 % alennus.
Pieni, mutta hieno ravintola tarjoaa tilaa 14 vieralle sisätiloissa ja neljä viihtyisää rantatuolia aurinkoiselle. Yhtiö on avoinna seitsemään päivään viikossa klo 8.00 asti. Ja tarjoaa myös takeawayn, joka on erityisen käytännöllinen kaikille niille, jotka haluavat nauttia Rügen Beach Airista syömisen aikana.
Katso laatikon ulkopuolella
On mielenkiintoista, että saksalaisten ja puolalaisten ruokien yhdistelmä ei ole vain kovin suosittu Rügenissä. Samanlaisia käsitteitä löytyy myös muualla Saksassa, kuten ”Keittiö Steele” -ravintolassa, joka tarjoaa iloisia ruokia eri syömiskulttuureista. Omistaja Dorota, joka, kuten Damian, tulee myös Puolasta, on aloittanut menestystarinansa Kolobrzegissä ja Varsovassa ja tuo rakkautensa Fusion Kitcheniin jokaiseen ruokaan. Tällaisia keittiöitä löytyy myös monista Itävallan ravintoloista, joissa fuusioastiat ovat yhä suositumpia."Falcennestissä" vai Dorotassa "Keittiö Steele", tämä paikallinen gastronomia tukee eurooppalaisten keittiöiden monenlaisia ja osoittaa, kuinka erilaiset ja samalla syömiskulttuurit voivat olla. Molemmat ravintolat kompastuvat samasta puusta ja luottavat perinteisiin yhdistettynä innovaatioihin.
"FalkNest" ei tarjoa vain kulinaarista kokemusta, vaan myös ilmapiiriä, joka kutsuu sinut viipymään. Damian aikoo myös avata ympäri vuoden ja tarjota vierailleen erityisiä yllätyksiä, kuten syntymäpäiväkakkuja pienille juhlille. Aikana, jolloin paikalliset ravintolat ovat haasteellisempia kuin koskaan, Damian -näyttelyt sitoutumisellaan kuinka luoda henkilökohtainen ja kulttuurinen yhteys vieraan kanssa.
Rügenin asukkaat ja vierailijat voivat odottaa uutta kulinaarista kotia, joka ei vain ilahduta kitalataa, vaan myös kertoo tarinoita. Kuinka gastronomia kehittyy Rügenissä ja mikä edelleen odottaa meitä, on edelleen jännittävä!
Lisätietoja jännittävästä gastronomisesta tarjouksesta Rügenissä on keittiön Steele sulautumisen keittiöstä tai lisätietoja sulautumiskeittiön trendistä American Express .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Prora, Deutschland |
| Quellen | |