Naujas restoranas Rügen: Falknest sujungia vokiečių ir lenkų virtuvę!

Naujas restoranas Rügen: Falknest sujungia vokiečių ir lenkų virtuvę!

Prora, Deutschland - „Climatic Health Resort Prora“ „Rügener Südstrand-Prom-Promenade“ turi naują gastronomijos žvaigždę danguje: „Falkennest“ restoraną, kurį atidarė Damianas Sokołowskis. Po 15 metų sunkaus darbo ir įveikęs daugybę kliūčių įgyvendinti savo svajonę, restoranas dabar pasveikina svečius vokiečių ir lenkų virtuvių mišiniu po vienu stogu.

Kodėl „falkennest“? Vardas yra įkvėptas ypatingo šaltinio - jo velionės močiutės svajonė. Šis asmeninis prisilietimas atsispindi ne tik vardu, bet ir restorano koncepcija, kuri nori derinti abiejų šalių kulinarines tradicijas. „Restoranas turėtų būti atvykimo į naujus namus simbolis“, - sako Sokołowskis, kurio šeima iš pradžių kilusi iš żelazowa Wola Lenkijoje.

kulinarijos pasiūlymas

„Falknests“ meniu yra universalus ir įvairus. Svarbiausi dalykai yra veganiškos sriubos, klasikiniai žuvies ritinėliai, tradicinis lenkų patiekalas „Bigos“, skanūs piroggi ir švelnus „PikePerch“ laukinių česnakų pesto. Pietų patiekalų kainos yra nuo 14 iki 20 eurų, o norint pasveikinti vietinius gyventojus, pateikiant adresą, yra 10 % nuolaida.

Mažame, bet puikiame restorane yra vietos 14 svečių patalpose ir keturias jaukias paplūdimio kėdes saulėtoms. Bendrovė veiks septynias dienas per savaitę iki 8 val. Taip pat siūlo išsinešti, kuri yra ypač praktiška tiems, kurie nori mėgautis „Rügen Beach Air“ valgydami.

išvaizda už dėžutės

Nesvarbu, ar tai „falcennest“, ar Dorotoje „Virtuvės Steele“, ši vietinė gastronomija palaiko įvairių Europos virtuvių įvairovę ir parodo, kokia skirtinga ir tuo pačiu metu gali būti valgymo kultūros. Abu restoranai pasitraukia iš tos pačios medienos ir pasikliauja tradicijomis, supančiomis su naujovėmis.

„Falknest“ ne tik siūlo kulinarinę patirtį, bet ir atmosferą, kuri kviečia jus pasilikti. Damianas taip pat planuoja atidaryti visus metus ir pasiūlyti ypatingų netikėtumų savo svečiams, pavyzdžiui, gimtadienio pyragams mažoms šventėms. Tuo metu, kai vietiniai restoranai yra labiau iššūkiai nei bet kada, Damianas rodo savo įsipareigojimą užmegzti asmeninius ir kultūrinius ryšius su svečiais.

„Rügen“ gyventojai ir lankytojai gali laukti naujų kulinarijos namų, kurie ne tik džiugina gomurį, bet ir pasakoja istorijas. Kaip gastronomija vystosi „Rügen“ ir tai, kas vis dar mūsų laukia, išlieka įdomu!

Norėdami gauti daugiau informacijos apie įdomų gastronominį pasiūlymą apie Rügen, apsilankykite daiktuose iš „American Express“ .