Jauns restorāns Rügen: Falknest apvieno vācu un poļu virtuvi!

Jauns restorāns Rügen: Falknest apvieno vācu un poļu virtuvi!

Prora, Deutschland - Climatic Health Resort Prora uz Rügener Südstrand-Prompromenade debesīs ir jauna gastronomiska zvaigzne: restorāns "Falkennest", kuru atvēra Damian Sokołowski. Pēc 15 gadu smaga darba un daudzu šķēršļu pārvarēšanas, lai realizētu savu sapni, restorāns tagad sveic savus viesus ar vācu un poļu virtuves sajaukumu zem viena jumta.

Kāpēc "falkennest"? Vārdu iedvesmo īpašs avots - viņa vēlās vecmāmiņas sapnis. Šis personīgais pieskāriens ir atspoguļots ne tikai nosaukumā, bet arī restorāna koncepcijā, kurš vēlas apvienot abu valstu kulinārijas tradīcijas. "Restorānam vajadzētu būt ierašanās simbolam jaunajās mājās," saka Sokołowski, kura ģimene sākotnēji nāk no żelazowa Wola Polijā.

Kulinārijas piedāvājums

"Falknests" izvēlne ir daudzpusīga un daudzveidīga. Svarīgākie notikumi ir vegānu zupas, klasiski zivju rullīši, tradicionālie poļu ēdieni bigos, garšīgi Piroggi un maiga pikaperch uz savvaļas ķiploku pesto. Pusdienu ēdienu cenas ir no 14 līdz 20 eiro, un vietējo sveicam, kad uzrāda adresi, ir 10 % atlaide.

Mazais, bet smalkais restorāns piedāvā vietu 14 viesiem telpās un četrus mājīgus pludmales krēslus saulainajam. Uzņēmums būs atvērts septiņas dienas nedēļā līdz plkst. 8:00. Un piedāvā arī līdzņemšanu, kas ir īpaši praktiski visiem, kas vēlas baudīt Rügen pludmales gaisu ēšanas laikā.

Skatīties ārpus kastes

Neatkarīgi no tā, vai tā ir "Falcennest" vai Dorotā "virtuves Steele", šī vietējā gastronomija atbalsta Eiropas virtuves dažādību un parāda, cik atšķirīga un vienlaikus var būt ēšanas kultūras. Abi restorāni ir no vienas un tās pašas koka un paļaujas uz tradīcijām, kas savienotas pārī ar jauninājumiem.

"Falknest" piedāvā ne tikai kulinārijas pieredzi, bet arī atmosfēru, kas aicina jūs uzkavēties. Damians arī plāno atvērt visu gadu un piedāvāt viesiem īpašus pārsteigumus, piemēram, dzimšanas dienas kūkas mazām svinībām. Laikā, kad vietējie restorāni tiek izaicināti vairāk nekā jebkad agrāk, Damians parāda viņa apņemšanos, kā izveidot personīgu un kultūras kontaktu ar viesi.

Rügen iedzīvotāji un apmeklētāji var gaidīt jaunu kulinārijas māju, kas ne tikai priecē aukslējas, bet arī stāsta. Tas, kā gastronomija attīstās Rügenā un tas, kas mūs joprojām gaida, joprojām ir aizraujošs!

Lai iegūtu papildinformāciju par aizraujošo gastronomijas piedāvājumu Rügen, apmeklējiet priekšmetus no virtuves stila Apvienošanās virtuvē vai uzziniet vairāk par apvienošanās virtuves tendenci uz American Express .