Nová reštaurácia na Rügen: Falknest kombinuje nemeckú a poľskú kuchyňu!
Nová reštaurácia na Rügen: Falknest kombinuje nemeckú a poľskú kuchyňu!
Prora, Deutschland - Climatic Health Resort Prora na Rügener Südstrand-promén má novú gastronomickú hviezdu na oblohe: reštaurácia „FalkenNest“, ktorú otvoril Damian Sokołowski. Po 15 rokoch tvrdej práce a prekonania mnohých prekážok, ktoré si uvedomia svoj sen, reštaurácia teraz pozdraví svojich hostí zmesou nemeckej a poľskej kuchyne pod jednou strechou.
Prečo „FalkenNnest“? Názov je inšpirovaný špeciálnym zdrojom - sen jeho neskoro babičky. Tento osobný dotyk sa odráža iba v názve, ale aj v koncepcii reštaurácie, ktorá chce kombinovať kulinárske tradície oboch krajín. „Reštaurácia by mala byť symbolom príchodu do nového domu,“ hovorí Sokołowski, ktorého rodina pôvodne pochádza z żelazowa Wola v Poľsku.
Kulinárska ponuka
Ponuka „Falknests“ je všestranná a rozmanitá. Medzi vrcholy patria vegánske polievky, klasické rybie rolky, tradičné poľské misky, chutné piroggi a jemné Pikeperch na divokom cesnakovom pesto. Ceny za obedové jedlá sú medzi 14 a 20 EUR a privítanie miestnych obyvateľov existuje zľava 10 % pri prezentácii adresy.
Malá, ale vynikajúca reštaurácia ponúka priestor pre 14 hostí v interiéri a štyri útulné plážové stoličky pre Sunny. Spoločnosť bude otvorená na sedem dní v týždni do 20:00. A tiež ponúka so sebou, čo je obzvlášť praktické pre všetkých, ktorí si chcú pri jedle užiť Rügen Beach Air.
pohľad mimo krabice
Je zaujímavé, že kombinácia nemeckých a poľských jedál je nielen veľmi populárna pre Rügen. Podobné koncepty sa nachádzajú aj v iných častiach Nemecka, napríklad v reštaurácii „Kitchen Steele“, ktorá ponúka veselé jedlá z rôznych kultúr stravovania. Majiteľka Dorota, ktorá, rovnako ako Damian, tiež pochádza z Poľska, začala svoj úspech v Kolobrzegu a Varšave a prináša svoju lásku k fúznej kuchyni do každého jedla. Takéto kuchyne sa nachádzajú aj v mnohých reštauráciách v Rakúsku, kde sa fúzne jedlá stávajú čoraz populárnejšími.Či už v „FalCennest“ alebo v Dorote v „kuchyni Steele“, táto miestna gastronómia podporuje rozmanitosť európskych kuchýň a ukazuje, ako odlišné a zároveň môžu byť kultúry stravovania. Obidve reštaurácie dupajú z toho istého dreva a spoliehajú sa na tradíciu spárovanú s inováciami.
„Falknest“ nielenže ponúka kulinársky zážitok, ale aj atmosféru, ktorá vás vyzýva na vydržanie. Damian tiež plánuje otvoriť celý rok a ponúkať pre svojich hostí špeciálne prekvapenia, ako sú narodeninové koláče pre malé oslavy. V čase, keď sú miestne reštaurácie vyzvaní viac ako kedykoľvek predtým, Damian ukazuje so svojím záväzkom, ako nadviazať osobný a kultúrny kontakt s hosťom.
Obyvatelia a návštevníci Rügen sa môžu tešiť na nový kulinársky dom, ktorý nielen poteší podnebie, ale tiež rozpráva príbehy. Ako sa gastronómia vyvíja na Rügen a čo stále čaká na nás, je vzrušujúce!
Pre viac informácií o vzrušujúcej gastronomickej ponuke pre Rügen nájdete položky z , poznatky o zlúčení kuchyne kuchyňa Steele alebo sa dozviete viac o trendu zlúčenej kuchyne na American Express .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Prora, Deutschland |
| Quellen | |