Suche
Mein Konto
Naudojimas krizės metu: Ibbi uosto kavinė užsidaro – gastronomijos ateitis neaiški!
Usedomas netenka kitų restoranų: Ibbi uosto kavinė užsidaro dėl ekonominių sunkumų, o Coco Lounge užsidaro visam laikui.
Naudojimas krizės metu: Ibbi uosto kavinė užsidaro – gastronomijos ateitis neaiški!
Maitinimo pramonėje Usedome pamažu darosi sunkumai. „Ibbis Hafencafé“ operatoriui Thorstenui Mannui metų pabaigoje nutraukus sutartį, miestas priverstas skelbti savo pasiūlymus iš naujo. Kaip ir Baltijos jūros laikraštis ekonominiai sunkumai ir netinkamos pagrindų sąlygos yra pagrindinės šio žingsnio priežastys. Mannas ypač pabrėžia smarkiai išaugusius GEMA, draudimo ir sveikatos draudimo įmonių kaštus, kurie kartu su planavimo saugumo stoka turėjo įtakos jo sprendimams.
Dar viena kliūtis uosto restoranams yra užsitęsęs teisinis ginčas tarp Usedom miesto ir Marinapark Usedom GmbH. Tai paveikia nuosavybės ribas uoste ir blokuoja nuolatinę uosto kavinės plėtrą. Teismo data apklausos taškams patikslinti jau numatyta gruodžio viduryje. Meras Olafas Hagemannas nusiteikęs optimistiškai ir tikisi, kad netrukus bus išaiškinta nuosavybės padėtis siekiant įkurti nuolatinį uosto restoraną. Miestas planuoja surasti naują operatorių „Ibbis Hafencafé“.
Uždarymai kaip nerimą kelianti tendencija
Tačiau tai ne vienintelis nuostolis Usedom gastronomijos sektoriuje. „Coco Lounge“ Friedenstrasse Heringsdorfe taip pat turėjo uždaryti duris amžiams. Jau daugiau nei 20 metų baras buvo populiari naktinių pelėdų vieta, kurioje mėgaujasi daugiau nei 70 skirtingų kokteilių ir atsipalaidavusi atmosfera. Kaip Nordkurier pranešė, apie uždarymą paskelbta liepos 29 d. Facebook puslapyje, o ankstesnio nuomininko nuomos sutartis pasibaigė mėnesio pabaigoje. Merė Laura Isabelle Marisken nusivylė ir paskutiniam nuomininkui linkėjo viso ko geriausio.
Šie pokyčiai yra didesnės problemos dalis. Garsiai dienos naujienos Viena iš dešimties maitinimo įstaigų Vokietijoje bus uždaryta 2023 m., o tai pabrėžia infliacijos ir koronaviruso pandemijos padarinius. Nuo 2020 metų uždaryta apie 48 000 įmonių, o bankrotų skaičius viešojo maitinimo sektoriuje pernai išaugo 27 procentais. Ypač nukenčia mažos įmonės, kuriose dirba iki dešimties darbuotojų.
Ekspertai tikisi tolesnio uždarymo ir bankrotų padidėjimo iki pandeminio lygio. Pramonė patiria spaudimą, nes kylančios maisto kainos, didėjančios personalo išlaidos ir nuo 2024 m. sausio mėnesio iki 19 procentų maisto produktams padidintas PVM dar labiau pablogina daugelio restoranų padėtį.
Dabartiniai pokyčiai viešojo maitinimo sektoriuje gražiajame Usedome atspindi tai, kas vyksta platesniu lygmeniu visoje Vokietijoje – pramonė susiduria su dideliais iššūkiais. Lieka laukti, ar Usedomo miestas ras naują operatorių. Vienas dalykas yra tikras: dar reikia daug nuveikti, kad atgaivintumėte salos kulinarijos pasiūlą.