Usedom in crisis: Ibbi's havencafé sluit - toekomst van de gastronomie onzeker!

Usedom in crisis: Ibbi's havencafé sluit - toekomst van de gastronomie onzeker!

Het wordt langzaam krap voor de horeca in Usedom. De stad is gedwongen haar aanbiedingen opnieuw uit te brengen nadat de uitbater van het “Ibbis Hafencafé”, Thorsten Mann, zijn contract aan het eind van het jaar opzegde. Zoals de Baltische Zee krant Naar verluidt zijn economische problemen en ontoereikende randvoorwaarden de belangrijkste redenen voor deze stap. Mann benadrukt vooral de sterke stijging van de kosten voor GEMA, verzekerings- en zorgverzekeraars, die, samen met het gebrek aan planningszekerheid, zijn beslissingen beïnvloedden.

Een ander obstakel voor restaurants aan de haven is het langdurige juridische geschil tussen de stad Usedom en Marinapark Usedom GmbH. Dit tast de erfgrenzen aan de haven aan en blokkeert de permanente ontwikkeling van het havencafé. Een zittingsdatum om de onderzoekspunten te verduidelijken is al gepland voor half december. Burgemeester Olaf Hagemann is optimistisch en hoopt dat de eigendomssituatie snel wordt opgehelderd, zodat er een permanent havenrestaurant kan worden gevestigd. De stad is van plan een nieuwe uitbater te zoeken voor het “Ibbis Hafencafé”.

Sluitingen als een alarmerende trend

Maar dat is niet het enige verlies in de gastronomische sector op Usedom. Ook de “Coco Lounge” aan de Friedenstrasse in Heringsdorf moest voorgoed de deuren sluiten. Al meer dan 20 jaar is de bar een populaire bestemming voor nachtbrakers, waar ze genieten van meer dan 70 verschillende cocktails en een ontspannen sfeer. Zoals Nordkurier gemeld, werd de sluiting op 29 juli aangekondigd op de Facebookpagina en eind van de maand liep het huurcontract van de vorige huurder af. Burgemeester Laura Isabelle Marisken was teleurgesteld en wenste de laatste huurder het allerbeste.

Deze ontwikkelingen zijn onderdeel van een groter probleem. Luidruchtig dagelijks nieuws In 2023 gaat één op de tien horecagelegenheden in Duitsland dicht, wat de gevolgen van de inflatie en de coronapandemie onderstreept. Sinds 2020 zijn zo'n 48.000 bedrijven gesloten en het aantal faillissementen in de horeca steeg vorig jaar met 27 procent. Vooral kleine bedrijven met maximaal tien werknemers worden getroffen.

Deskundigen verwachten verdere sluitingen en een toename van het aantal faillissementen tot het niveau van vóór de pandemie. De sector staat onder druk omdat stijgende voedselprijzen, hogere personeelskosten en een verhoging van de BTW op voedsel naar 19 procent sinds januari 2024 de situatie voor veel restaurants nog verergeren.

De huidige ontwikkelingen in de horeca in het prachtige Usedom weerspiegelen wat er op een breder niveau in heel Duitsland gebeurt: de branche staat voor grote uitdagingen. Het valt nog te bezien of de stad Usedom een ​​nieuwe operator zal vinden. Eén ding is zeker: er is nog veel te doen om het culinaire aanbod van het eiland nieuw leven in te blazen.