إشارات إنذار لأنفلونزا الطيور: دواجن براندنبورغ في خطر كبير!

إشارات إنذار لأنفلونزا الطيور: دواجن براندنبورغ في خطر كبير!

تنتشر أنفلونزا الطيور بشكل متزايد في ألمانيا، وتتأثر منطقة براندنبورغ بشكل خاص. حالة الدواجن هناك مثيرة للقلق صحة الحيوان على الانترنت ذكرت. وقد أمر وزير الزراعة الاتحادي ألويس راينر بالفعل بزيادة الإجراءات الوقائية لوقف انتشار الفيروس ومنع الأضرار التي لحقت بالزراعة.

وفي الأيام القليلة الماضية، تم إعدام 15 ألف رأس من الدواجن في مزرعة في ولاية بادن فورتمبيرغ لمواجهة أنفلونزا الطيور. ويمكن أيضًا ملاحظة آثار مدمرة على أعداد الطيور البرية، مثل موت الآلاف من طيور الكركي. تشير التقديرات إلى أن حوالي 2000 طائر كركي ماتت وحدها، وتم انتشال أكثر من 1000 طائر نافق في شمال براندنبورغ. ورفع معهد فريدريش لوفلر خطر تفشي المرض الجديد إلى "مرتفع"، وهو ما ينطبق بشكل خاص على الولايات الفيدرالية مثل مكلنبورغ-فوربومرن، وتورينجيا، وساكسونيا-أنهالت. غالباً ما يسبب الفيروس المسؤول عن أنفلونزا الطيور، HPAIV (H5N1)، مرضاً خطيراً لدى الحيوانات، في حين أنه وفقاً للمعرفة الحالية لا يوجد خطر متزايد على السكان.

التدابير الشاملة تدخل حيز التنفيذ

ومن أجل السيطرة على الوضع، قدمت الوزارة الاتحادية طلبًا إلى الاتحاد الأوروبي لزيادة دفعات التعويضات للشركات المتضررة. ويبلغ هذا التعويض حاليًا 50 يورو، ولكن سيتم زيادته إلى 110 يورو. على الرغم من وجود القليل من الأدلة المستندة إلى الأدلة على انتقال العدوى عن طريق الغذاء، إلا أنه لا يزال ينصح بالحذر. ويُطلب من مربي الدواجن على وجه الخصوص الالتزام بإجراءات النظافة الصارمة وتجنب الاتصال بين الدواجن المنزلية والطيور البرية من أجل منع المزيد من العدوى.

لكن ليست أنفلونزا الطيور وحدها هي التي تسبب الإثارة في المشهد الزراعي، بل أيضًا التغيرات في تسمين الخنازير. إن تسمين الخنازير، الذي يشير إلى تسمين ذكور الخنازير، هو محور نقاش مثير للاهتمام. تقليديًا، يتم إخصاء ذكور الخنازير جراحيًا، ولكن منذ 1 يناير 2021، تم حظر الإخصاء بدون تخدير في ألمانيا. وقد أدى هذا إلى زيادة أهمية الطرق البديلة، مثل تسمين الخنازير. ومع ذلك، على الرغم من القبول الكبير من قبل المستهلكين والنتائج الإيجابية للتذوق الأعمى، فإن تسمين الخنازير لم ينطلق بعد في ألمانيا، خاصة وأن تجار المواد الغذائية نادرًا ما يقدمون أي منتجات مصنوعة من الخنازير المسمنة. ويكيبيديا وأوضح.

تسمين الخنازير هو محور المناقشة

لقد تم بالفعل إنشاء طريقة تسمين الخنازير في بلدان أخرى. المزايا واضحة: تستهلك الخنازير العلفًا أقل مقارنة بالخصيات وتدر أرباحًا أعلى لكل حيوان. ومع ذلك، هناك تحديات. ما يصل إلى 5% من الجثث تظهر عليها رائحة الخنازير الكريهة، والتي من المعروف أنها غير مرحب بها من قبل المستهلكين. إن الحاجة إلى الحفاظ على مجموعات تسمين منفصلة جنسياً واستخدام تركيبات علفية محددة يمكن أن تزيد من تعقيد إدارة الأعمال.

إن الوضع الحالي، سواء فيما يتعلق بأنفلونزا الطيور أو تسمين الخنازير، يظهر بوضوح مدى الترابط الوثيق بين الزراعة والمتطلبات الاجتماعية. يواجه المزارعون تحديات هائلة لا تؤثر على أعمالهم فحسب، بل على الصناعة بأكملها أيضًا. مطلوب موهبة جيدة لتنفيذ استراتيجيات جديدة لضمان صحة الحيوان وتخفيف الضغوط الاقتصادية. وفي المستقبل قد يمثل تسمين الخنازير بديلاً واعداً إذا تم التغلب على المزيد من العقبات ــ ويتعين علينا أن نرى هذا الأمر.