Sygnały alarmowe ptasiej grypy: drób w Brandenburgii jest w wielkim niebezpieczeństwie!

Sygnały alarmowe ptasiej grypy: drób w Brandenburgii jest w wielkim niebezpieczeństwie!

Ptasia grypa rozprzestrzenia się w Niemczech coraz częściej, a jej epidemia jest szczególnie dotknięta regionem Brandenburgii. Stan populacji drobiu jest tam alarmujący Zdrowie zwierząt w Internecie zgłoszone. Federalny minister rolnictwa Alois Rainer zarządził już zwiększenie środków ochronnych, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się wirusa i zapobiec szkodom w rolnictwie.

W ciągu ostatnich kilku dni na farmie w Badenii-Wirtembergii dokonano uboju 15 000 sztuk drobiu, aby przeciwdziałać ptasiej grypie. Niszczycielskie skutki można również zaobserwować w populacji dzikiego ptactwa, takie jak śmierć tysięcy żurawi. Szacuje się, że w północnej Brandenburgii zginęło około 2000 samych żurawi, a odnaleziono ponad 1000 martwych ptaków. Instytut Friedricha Loefflera podniósł ryzyko nowych ognisk do „wysokiego”, co dotyczy szczególnie takich krajów związkowych, jak Meklemburgia-Pomorze Przednie, Turyngia i Saksonia-Anhalt. Wirus odpowiedzialny za ptasią grypę HPAIV (H5N1) często powoduje poważne choroby u zwierząt, choć według aktualnej wiedzy nie ma zwiększonego ryzyka dla populacji.

W grę wchodzą kompleksowe środki

Aby zapanować nad sytuacją, Ministerstwo Federalne złożyło do UE wniosek o zwiększenie wypłat odszkodowań dla dotkniętych firm. Wysokość tej rekompensaty wynosi obecnie 50 euro, ale ma zostać zwiększona do 110 euro. Chociaż niewiele jest opartych na dowodach dowodów na przenoszenie wirusa przez żywność, nadal zaleca się ostrożność. W szczególności hodowcy drobiu proszeni są o przestrzeganie rygorystycznych środków higieny i unikanie kontaktu drobiu domowego z dzikim ptactwem, aby zapobiec dalszym infekcjom.

Ale nie tylko ptasia grypa wywołuje emocje w krajobrazie rolniczym, ale także zmiany w tuczu świń. Tucz knurów, który odnosi się do tuczu samców świń, jest w centrum interesującej debaty. Tradycyjnie prosięta płci męskiej były kastrowane chirurgicznie, jednak od 1 stycznia 2021 r. w Niemczech została zakazana kastracja bez znieczulenia. Doprowadziło to do wzrostu znaczenia metod alternatywnych, takich jak tucz knurów. Jednakże pomimo dużej akceptacji konsumentów i pozytywnych wyników ślepych degustacji, tucz knurów nie rozwinął się jeszcze w Niemczech, zwłaszcza że sprzedawcy detaliczni żywności prawie nie oferują żadnych produktów wytwarzanych z tuczonych knurów Wikipedia wyjaśnione.

Tematem dyskusji jest tucz knurów

Sposób tuczu knurów został już ustalony w innych krajach. Korzyści są oczywiste: knury zużywają mniej paszy w porównaniu do kastratów i generują wyższe zyski na zwierzę. Niemniej jednak istnieją wyzwania. Do 5% tusz wykazuje nieprzyjemny zapach dzika, który jest uznawany za niepożądany przez konsumentów. Konieczność utrzymywania grup tucznych oddzielonych płciowo i stosowania określonego składu paszy może jeszcze bardziej skomplikować zarządzanie przedsiębiorstwem.

Obecna sytuacja, zarówno w odniesieniu do ptasiej grypy, jak i tuczu knurów, wyraźnie pokazuje, jak ściśle powiązane są rolnictwo i wymagania społeczne. Rolnicy stoją przed ogromnymi wyzwaniami, które wpływają nie tylko na ich przedsiębiorstwa, ale także na całą branżę. Aby zapewnić zdrowie zwierząt i złagodzić presję ekonomiczną, wymagana jest dobra umiejętność wdrażania nowych strategii. W przyszłości tucz knurów może stanowić obiecującą alternatywę, jeśli pokonane zostaną dalsze przeszkody – to się okaże.