Sinais de alarme de gripe aviária: as aves de Brandemburgo estão em grande perigo!

Sinais de alarme de gripe aviária: as aves de Brandemburgo estão em grande perigo!

A gripe aviária está a espalhar-se cada vez mais na Alemanha e a região de Brandemburgo é particularmente afectada. O estado da população avícola é alarmante Saúde Animal On-line relatado. O Ministro Federal da Agricultura, Alois Rainer, já ordenou o aumento das medidas de proteção para impedir a propagação do vírus e prevenir danos à agricultura.

Nos últimos dias, 15.000 aves foram abatidas numa exploração em Baden-Württemberg para combater a gripe aviária. Efeitos devastadores também podem ser observados na população de aves selvagens, como a morte de milhares de grous. Estima-se que só cerca de 2.000 guindastes morreram e mais de 1.000 aves mortas foram recuperadas no norte de Brandemburgo. O Instituto Friedrich Loeffler elevou o risco de novos surtos para “alto”, o que se aplica particularmente a estados federais como Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Turíngia e Saxônia-Anhalt. O vírus responsável pela gripe aviária, HPAIV (H5N1), causa frequentemente doenças graves em animais, embora, de acordo com os conhecimentos actuais, não exista risco acrescido para a população.

Medidas abrangentes entram em jogo

A fim de controlar a situação, o Ministério Federal apresentou um pedido à UE para aumentar os pagamentos de compensação para as empresas afetadas. Esta compensação é atualmente de 50 euros, mas deverá ser aumentada até 110 euros. Embora haja poucas evidências baseadas em evidências de transmissão através dos alimentos, ainda é aconselhável cautela. Os avicultores, em particular, são convidados a aderir a medidas rigorosas de higiene e a evitar o contacto entre aves domésticas e aves selvagens, a fim de prevenir novas infecções.

Mas não é apenas a gripe aviária que está a causar entusiasmo no panorama agrícola, mas também as mudanças na engorda de suínos. A engorda de javalis, que se refere à engorda de porcos machos, está no centro de um debate interessante. Tradicionalmente, os leitões machos eram castrados cirurgicamente, mas desde 1 de janeiro de 2021, a castração sem anestesia foi proibida na Alemanha. Isto fez com que métodos alternativos, como a engorda de javalis, se tornassem mais importantes. No entanto, apesar da elevada aceitação por parte dos consumidores e dos resultados positivos das degustações às cegas, a engorda de javalis ainda não decolou realmente na Alemanha, especialmente porque os retalhistas de produtos alimentares quase não oferecem produtos feitos a partir de javalis engordados. Wikipédia explicou.

Engorda de javalis é foco da discussão

O método de engorda de varrascos já foi estabelecido em outros países. As vantagens são óbvias: os javalis consomem menos ração em comparação com os castrados e geram maiores lucros por animal. No entanto, existem desafios. Até 5% das carcaças apresentam odor desagradável de javali, que é conhecido por ser indesejável pelos consumidores. A necessidade de manter grupos de engorda sexualmente separados e de utilizar composições alimentares específicas pode complicar ainda mais a gestão empresarial.

A situação actual, tanto em relação à gripe aviária como à engorda de javalis, mostra claramente como a agricultura e as exigências sociais estão intimamente interligadas. Os agricultores enfrentam enormes desafios que afectam não só os seus negócios, mas também toda a indústria. É necessário um bom talento para implementar novas estratégias para garantir a saúde animal e aliviar a pressão económica. No futuro, a engorda de javalis poderá representar uma alternativa promissora se outros obstáculos forem ultrapassados ​​- isso ainda está por ver.