Baker Mahnke 启动了一个价值百万美元的项目：传统与创新的结合！

Baker Mahnke 启动了一个价值百万美元的项目：传统与创新的结合！

在 Neustadt-Glewe，一家传统企业正在开辟新天地：面包师托马斯·马恩克 (Thomas Mahnke) 为其面包店、商店和咖啡馆的新建筑举行奠基仪式，为未来发出了明确的信号。在接下来的12个月内，投资150万欧元，将在啤酒街一处街角、曾经是一家百货商店的地方建造一家现代化的面包店。由 Falk Merten 和 Harald Grimm 领导的当地公司负责实施，他们共同拥有丰富的经验。这项投资不仅保证了该地区的就业机会，还增强了当地的手工艺水平。

Baker Mahnke 拥有 100 年的家族历史，目前已拥有 27 名员工，在该地区经营着 4 家商店。他的面包店的传统可以追溯到 1926 年，自 1954 年以来一直以 Mahnke 为名。他希望通过新建筑进一步提高产品的质量，尤其是面包卷和面包。新面包店将配备最新技术，这将显着改善员工的工作条件。市长 Steffen Klieme 很乐观，并表示通过该项目可以振兴啤酒厂街。

受欢迎的聚会场所

Mahnke 面包店不仅以其传统而闻名，还以其多样性而闻名。早餐爱好者一定会喜欢这里的产品，例如受欢迎的巧克力羊角面包和著名的黄油蛋糕，它们是在咖啡厅度过美好时光的理想选择。开放时间为周一至周五上午 7:00 至下午 6:00。周六下午 1:00 之前也可以带走美味的烘焙食品，尽管过去也曾出现过一些意外的关闭情况。

根据 37 票的 Google 评分，顾客对这家面包店友好的服务和美味的产品感到满意，评分为 4.3 星（满分 5 星）。然而，时不时有人批评咸味面包卷的选择有限。尽管如此，这家面包店仍然是许多人享用早餐和共度美好时光的值得推荐的地方。

烘焙行业面临的挑战

但当地面包店并不孤单：该行业发现越来越难以在大型销售平台和在线送货服务面前维护自己的地位。消费者越来越追求便利和快捷。小企业保留了自己的优势。他们提供真实性和工艺，是社区不可或缺的一部分。 Mahnke Bakery 依靠可持续实践并使用当地食材在竞争中脱颖而出。我们还致力于在社交媒体上积极活跃，以接触更年轻的客户群体。

适应数字化变革对于在快速变化的世界中保持需求至关重要。一个单独的应用程序可能会成为现实，使客户更容易访问产品。

考虑到挑战和计划投资，Mahnke 面包店的未来看起来充满希望。这一开发项目不仅可以增强面包店本身的实力，还可以通过创造一个再次聚集的场所来激励整个社区。

欲了解更多信息，请访问以下文章： 北方信使, 餐厅大师 和 Backereihandwerk.de 。