Σοκ στο Neubrandenburg: Θα κλείσει η επιθεώρηση τροφίμων!

Σοκ στο Neubrandenburg: Θα κλείσει η επιθεώρηση τροφίμων!

Στο Neubrandenburg, το ανακοινωθέν κλείσιμο του εργαστηρίου επιθεώρησης τροφίμων προκαλεί πραγματικό σοκ. Οι επηρεαζόμενοι εργαζόμενοι επηρεάζονται εμφανώς από την απόφαση, η οποία ελήφθη στο πλαίσιο των απαιτήσεων εξοικονόμησης πόρων του Υπουργείου Γεωργίας στο Schwerin.

Ο υπουργός Till Backhaus (SPD) απάντησε σε ερώτηση τύπου από τον όμιλο πολυμέσων Nordkurier και εξήγησε το ιστορικό. Το κλείσιμο δεν είναι απότομο, αλλά μάλλον μέρος ενός ολοκληρωμένου σχεδίου για τη βελτιστοποίηση των εργαστηρίων στο Ρόστοκ, όπως αναφέρει ο Nordkurier. Ωστόσο, δεν έχει δοθεί συγκεκριμένη ημερομηνία για τη μετεγκατάσταση καθώς ο σχεδιασμός βρίσκεται μόνο στην αρχική φάση και ο συντονισμός με τους εκπροσώπους των εργαζομένων εκκρεμεί ακόμη.

Η διατήρηση των πόρων ως στόχος

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για το κλείσιμο: η έλλειψη οικονομικών και ανθρώπινων πόρων αναγκάζει τις εργαστηριακές ικανότητες να συγκεντρωθούν. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει τις περιττές εργασίες, αλλά θα βελτιώσει επίσης τη χρήση μεγάλων συσκευών σε μια κεντρική τοποθεσία. Ένα πρόσθετο επιχείρημα είναι η αυξημένη διαθεσιμότητα και η ιεράρχηση των εργασιών σε περιόδους κρίσης, η οποία υποτίθεται ότι καθίσταται δυνατή με τη ομαδοποίηση του προσωπικού.

Περίπου 30 εργαζόμενοι στο Neubrandenburg επηρεάζονται από το κλείσιμο. Ωστόσο, το υπουργείο τονίζει ότι η απασχόληση των εργαζομένων αυτών στη θέση εργαστηρίου στο Ρόστοκ θα πρέπει να συνεχιστεί. Επιπλέον, το Κρατικό Γραφείο Γεωργίας, Ασφάλειας Τροφίμων και Αλιείας σχεδιάζει κοινωνικά αποδεκτές λύσεις και υποστηρίζει τους πληγέντες υπαλλήλους που δεν μπορούν ή δεν θέλουν να μετακομίσουν στο Ρόστοκ για την εύρεση εργασίας στην περιοχή του Neubrandenburg.

Στο επίκεντρο η ασφάλεια των τροφίμων

Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας, η βιομηχανία πρέπει να φέρει την ευθύνη για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων μέσω των δικών της ελέγχων. Η επίσημη παρακολούθηση των τροφίμων στη Γερμανία είναι ευθύνη των επιμέρους ομοσπονδιακών πολιτειών, τα οποία διενεργούν τακτικούς ελέγχους με γνώμονα τον κίνδυνο. Εδώ, οι εταιρείες ταξινομούνται σύμφωνα με κατηγορίες κινδύνου, προκειμένου να διασφαλιστούν αποτελεσματικοί έλεγχοι από το «χωράφι μέχρι το πιάτο», όπως εξηγεί η bmel.de.

Το 2019, η ασφάλεια των τροφίμων ήταν υπό στενό έλεγχο. Περίπου 500.000 εγκαταστάσεις υποβλήθηκαν σε επίσημους ελέγχους και διαπιστώθηκαν παραβάσεις σε περισσότερες από 60.000 εγκαταστάσεις. Αυτό δείχνει ότι η ασφάλεια των τροφίμων παραμένει μια από τις κύριες ανησυχίες στη γερμανική βιομηχανία τροφίμων. Οι καταναλωτές αποδίδουν μεγάλη σημασία στην ασφάλεια των τροφίμων και έχουν το δικαίωμα να αναφέρουν προβλήματα υγιεινής ή ελαττωμάτων στην τοπική αρχή επιθεώρησης τροφίμων. Σύμφωνα με τη Statista, περίπου το ένα πέμπτο των καταναλωτών ανησυχούν επίσης ότι η ασφάλεια των τροφίμων μειώνεται.

Τώρα πρέπει να περιμένουμε να δούμε πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση στο Neubrandenburg και ποιες συγκεκριμένες λύσεις θα βρεθούν για τους εργαζόμενους που επηρεάζονται. Σε περιόδους κρίσης, απαιτείται μια γρήγορη απάντηση και μόνο ο χρόνος θα δείξει πώς η πολιτειακή κυβέρνηση αντιμετωπίζει αυτή τη σημαντική πρόκληση.