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Conmoción en Nuevo Brandeburgo: ¡Se cerrará la inspección de alimentos!
Cierre de laboratorios para el control de alimentos en Neubrandenburg: 30 empleados afectados, explicación de los motivos y posibles soluciones.
Conmoción en Nuevo Brandeburgo: ¡Se cerrará la inspección de alimentos!
En Neubrandenburg, el anuncio del cierre del laboratorio de inspección de alimentos está causando una verdadera conmoción. Los empleados afectados se ven visiblemente afectados por la decisión, que se tomó en el marco de las exigencias de ahorro del Ministerio de Agricultura en Schwerin.
El ministro Till Backhaus (SPD) respondió a una pregunta de prensa del grupo de medios Nordkurier y explicó los antecedentes. El cierre no es abrupto, sino que forma parte de un plan integral para optimizar los laboratorios en Rostock, como informa Nordkurier. Sin embargo, no se ha fijado una fecha concreta para el traslado, ya que la planificación se encuentra sólo en la fase inicial y aún está pendiente la coordinación con los representantes de los trabajadores.
La conservación de recursos como objetivo.
Los motivos del cierre son muchos: la escasez de recursos económicos y humanos obliga a concentrar las capacidades de los laboratorios. Esto no sólo debería reducir las tareas redundantes, sino también mejorar la utilización de dispositivos grandes en una ubicación central. Un argumento adicional es la mayor disponibilidad y priorización de tareas en tiempos de crisis, lo que debería ser posible gracias a la agrupación de personal.
El cierre afecta a unos 30 empleados en Nuevo Brandeburgo. Sin embargo, el ministerio subraya que se debe continuar empleando a estos empleados en el laboratorio de Rostock. Además, la Oficina Estatal de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Pesca planifica soluciones socialmente aceptables y apoya a los empleados afectados que no pueden o no quieren trasladarse a Rostock a encontrar trabajo en la región de Nuevo Brandeburgo.
La seguridad alimentaria en el punto de mira
Según el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, la industria debe asumir la responsabilidad de la seguridad y la calidad de los alimentos mediante sus propios controles. El control oficial de los alimentos en Alemania es responsabilidad de los distintos estados federados, que llevan a cabo controles periódicos orientados al riesgo. En este caso, las empresas se clasifican según categorías de riesgo para garantizar controles eficaces desde el "campo hasta la mesa", como explica bmel.de.
En 2019, la seguridad alimentaria estuvo bajo un estrecho escrutinio. Alrededor de 500.000 establecimientos fueron sometidos a inspecciones oficiales y se detectaron infracciones en más de 60.000 establecimientos. Esto demuestra que la seguridad alimentaria sigue siendo una de las principales preocupaciones de la industria alimentaria alemana. Los consumidores conceden gran importancia a la seguridad de los alimentos y tienen derecho a informar de problemas de higiene o defectos a la autoridad local de inspección de alimentos. Según Statista, alrededor de una quinta parte de los consumidores también teme que la seguridad de los alimentos esté disminuyendo.
Ahora queda esperar y ver cómo evoluciona la situación en Neubrandenburg y qué soluciones concretas se encuentran para los empleados afectados. En tiempos de crisis, se requiere una respuesta rápida y sólo el tiempo dirá cómo el gobierno estatal afronta este importante desafío.