Choque en Neubrandenburg: ¡El control de alimentos está cerrado!

Choque en Neubrandenburg: ¡El control de alimentos está cerrado!

Neubrandenburg, Deutschland - En Neubrandenburg, el cierre anunciado de la ubicación del laboratorio para el control de alimentos asegura un verdadero shock. Los empleados afectados se ven visiblemente afectados por la decisión que se ha tomado como parte de los ahorros del Ministerio de Agricultura en Schwerin.

Ministro hasta Backhaus (SPD) respondió a una solicitud de prensa del Grupo de Medios Nordkurier y explicó los antecedentes. El cierre no es abrupto, sino parte de una planificación integral para optimizar los laboratorios en Rostock, como Nordkurier. Sin embargo, aún no se ha mencionado el tiempo concreto para la reubicación, ya que los planes solo están en la fase inicial y los votos con los representantes de los empleados aún están en pie.

Conservación de recursos como objetivo

Las razones del cierre son diversas: la escasez en los recursos financieros y de personal obliga a las capacidades de laboratorio a concentrarse. Esto no solo debería reducir las tareas redundantes, sino también mejorar la utilización de dispositivos grandes en una ubicación central. Un argumento adicional es el aumento de la disposición y la priorización de la tarea en tiempos de crisis, lo que debe ser posible al agrupar al personal.

Los asuntos afectados por el cierre son alrededor de 30 empleados en Neubrandenburg. Sin embargo, el Ministerio enfatiza que las relaciones laborales de estos empleados deben continuarse en la ubicación del laboratorio en Rostock. Además, la oficina estatal de agricultura, seguridad alimentaria y pesca está planeando soluciones socialmente compatibles y apoya a los empleados afectados que no pueden o no quieren mudarse a Rostock al colocar empleos en la región de Neubrandenburg.

Seguridad alimentaria en el enfoque

Según el Ministerio Federal de Alimentos y Agricultura, la economía debe ser responsable de la seguridad y la calidad de los alimentos a través de propios controles. La vigilancia alimentaria oficial en Alemania es responsable de los estados federales individuales que llevan a cabo controles regulares orientados al riesgo. Aquí, las empresas se clasifican de acuerdo con las categorías de riesgos para garantizar controles efectivos desde el "campo hasta la placa", como [bmel.de] (https://www.bmel.de/de/themen/verzuserschutz/szunsmittelsicherheit/konrolle-undikorienagungungungungin-in-in-in-in-indeuthathland.

En 2019, se observó de cerca la seguridad de los alimentos. Alrededor de 500,000 empresas fueron sometidas a control oficial, y se encontraron violaciones en más de 60,000 empresas. Esto muestra que la seguridad alimentaria sigue siendo una de las principales preocupaciones en la industria alimentaria alemana. Los consumidores otorgan una gran importancia a la inofensiva de los alimentos y tienen derecho a informar problemas de higiene o deficiencia en la autoridad local de vigilancia de alimentos. Según Statista, una quinta parte de los consumidores también tiene preocupaciones de que la seguridad de los alimentos disminuye.

Ahora es el momento de esperar y ver cómo se desarrollará la situación en Neubrandenburg y qué soluciones específicas se encuentran para los empleados en cuestión. Se requiere una reacción rápida en tiempos de crisis, y solo el tiempo mostrará cómo el gobierno estatal se ocupa de este importante desafío.