Choc à Neubrandenbourg : l’inspection alimentaire sera fermée !

Choc à Neubrandenbourg : l’inspection alimentaire sera fermée !

A Neubrandenbourg, la fermeture annoncée du laboratoire de contrôle des denrées alimentaires provoque un véritable choc. Les collaborateurs concernés sont visiblement concernés par la décision prise dans le cadre des exigences d'économies du ministère de l'Agriculture de Schwerin.

Le ministre Till Backhaus (SPD) a répondu à une question de presse du groupe de médias Nordkurier et a expliqué le contexte. La fermeture n'est pas brutale, mais fait plutôt partie d'un plan global visant à optimiser les laboratoires de Rostock, comme le rapporte Nordkurier. Cependant, aucune date précise n'a été donnée pour le déménagement, car la planification n'en est qu'à sa phase initiale et la coordination avec les représentants des salariés est encore en attente.

La conservation des ressources comme objectif

Les raisons de cette fermeture sont multiples : le manque de ressources financières et humaines contraint les capacités des laboratoires à se concentrer. Cela devrait non seulement réduire les tâches redondantes, mais également améliorer l'utilisation des gros appareils dans un emplacement central. Un argument supplémentaire est la disponibilité accrue et la priorisation des tâches en temps de crise, qui sont censées être rendues possibles par le regroupement du personnel.

Une trentaine de salariés de Neubrandenbourg sont concernés par la fermeture. Le ministère souligne toutefois que l'emploi de ces collaborateurs sur le site du laboratoire de Rostock doit être maintenu. En outre, l'Office national de l'agriculture, de la sécurité alimentaire et de la pêche prévoit des solutions socialement acceptables et aide les salariés concernés qui ne peuvent ou ne veulent pas s'installer à Rostock dans la recherche d'un emploi dans la région de Neubrandenbourg.

La sécurité alimentaire au centre des préoccupations

Selon le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, l'industrie doit assumer la responsabilité de la sécurité et de la qualité des aliments par ses propres contrôles. En Allemagne, la surveillance officielle des aliments relève de la responsabilité des différents Länder, qui effectuent des contrôles réguliers axés sur les risques. Ici, les entreprises sont classées selon des catégories de risques afin de garantir des contrôles efficaces du « champ à l'assiette », comme l'explique bmel.de.

En 2019, la sécurité alimentaire a été scrutée de près. Environ 500 000 établissements ont été soumis à des inspections officielles et des violations ont été constatées dans plus de 60 000 établissements. Cela montre que la sécurité alimentaire reste l’une des principales préoccupations de l’industrie alimentaire allemande. Les consommateurs attachent une grande importance à la sécurité des aliments et ont le droit de signaler des problèmes d'hygiène ou de défauts à l'autorité locale d'inspection des aliments. Selon Statista, environ un cinquième des consommateurs s'inquiètent également de la diminution de la sécurité des aliments.

Il reste maintenant à attendre de voir comment la situation à Neubrandenbourg évoluera et quelles solutions concrètes seront trouvées pour les salariés concernés. En temps de crise, une réponse rapide est nécessaire et seul le temps nous dira comment le gouvernement de l’État relèvera ce défi important.