Szok w Neubrandenburgu: Inspekcja żywności będzie zamknięta!

Szok w Neubrandenburgu: Inspekcja żywności będzie zamknięta!

W Neubrandenburgu ogłoszone zamknięcie laboratorium kontroli żywności wywołuje prawdziwy szok. Decyzja, która została podjęta w ramach wymogów oszczędnościowych Ministerstwa Rolnictwa w Schwerinie, wyraźnie dotyka pracowników.

Minister Till Backhaus (SPD) odpowiedział na zapytanie prasowe grupy medialnej Nordkurier i wyjaśnił tło zdarzenia. Zamknięcie nie jest nagłe, ale raczej stanowi część kompleksowego planu optymalizacji laboratoriów w Rostocku, jak donosi Nordkurier. Nie podano jednak konkretnej daty przeniesienia, ponieważ planowanie znajduje się dopiero w początkowej fazie i nadal nie przeprowadzono koordynacji z przedstawicielami pracowników.

Ochrona zasobów jako cel

Powodów zamknięcia jest wiele: brak zasobów finansowych i ludzkich wymusza koncentrację potencjału laboratoryjnego. Powinno to nie tylko ograniczyć zbędne zadania, ale także poprawić wykorzystanie dużych urządzeń w centralnej lokalizacji. Dodatkowym argumentem jest zwiększona dostępność i priorytetyzacja zadań w czasach kryzysu, co ma umożliwić łączenie kadr.

Zamknięcie dotyka około 30 pracowników w Neubrandenburgu. Ministerstwo podkreśla jednak, że należy kontynuować zatrudnienie tych pracowników w lokalizacji laboratorium w Rostocku. Ponadto Krajowy Urząd ds. Rolnictwa, Bezpieczeństwa Żywności i Rybołówstwa planuje rozwiązania akceptowalne społecznie i wspiera dotkniętych pracowników, którzy nie mogą lub nie chcą przeprowadzić się do Rostocku, w znalezieniu pracy w regionie Neubrandenburg.

Bezpieczeństwo żywności w centrum uwagi

Według Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa przemysł musi ponosić odpowiedzialność za bezpieczeństwo i jakość żywności poprzez własne kontrole. Oficjalny monitoring żywności w Niemczech leży w gestii poszczególnych krajów związkowych, które przeprowadzają regularne kontrole zorientowane na ryzyko. W tym przypadku firmy są klasyfikowane według kategorii ryzyka, aby zapewnić skuteczną kontrolę „od pola do stołu”, jak wyjaśnia bmel.de.

W 2019 r. bezpieczeństwo żywności było pod szczególną kontrolą. Urzędowym kontrolom poddano około 500 000 zakładów, a w ponad 60 000 zakładów stwierdzono naruszenia. Pokazuje to, że bezpieczeństwo żywności pozostaje jednym z głównych problemów niemieckiego przemysłu spożywczego. Konsumenci przywiązują dużą wagę do bezpieczeństwa żywności i mają prawo zgłaszać lokalnemu organowi kontroli żywności problemy z higieną lub wady. Według Statista około jedna piąta konsumentów również ma obawy, że bezpieczeństwo żywności spada.

Teraz musimy poczekać i zobaczyć, jak rozwinie się sytuacja w Neubrandenburgu i jakie konkretne rozwiązania zostaną znalezione dla dotkniętych pracowników. W czasach kryzysu konieczna jest szybka reakcja, a czas pokaże, jak rząd państwa poradzi sobie z tym istotnym wyzwaniem.