Traditionelt bageri i nød: konkurs truer 400 arbejdspladser i MV!

Traditionelt bageri i nød: konkurs truer 400 arbejdspladser i MV!

I et uventet skridt har det traditionelle bageri Mecklenburger Backstuben GmbH fra Mecklenburg-Vorpommern i dag indgivet en begæring om selvadministration konkurs. Hvordan Merkur rapporteret, blev insolvensbegæringen indgivet til byretten i Neubrandenburg. Bagerikæden, som nu har eksisteret i 40 år og stolt driver over 55 filialer i Mecklenburg-Vorpommern og Brandenburg, beskæftiger mere end 400 medarbejdere.

Selvadministration insolvens gør det muligt for virksomhedens ledelse at bevare sin handleevne. Det betyder, at filialerne forbliver åbne under processen, og medarbejdernes lønudbetalinger vil være beskyttet af insolvenspenge indtil januar. Bageriet planlægger desuden ikke at varsle om yderligere fyringer under insolvensbehandlingen, hvilket burde give mange af de berørte medarbejdere et lettelsens suk.

Udfordringer og rammebetingelser

Årsagerne til de økonomiske vanskeligheder for bagerierne i Mecklenburg er forskellige. Stigende personale-, energi- og indkøbsomkostninger ses som en stor udfordring, der ikke uden videre kan væltes over på kunderne. Det stigende konkurrencepres fra discountvirksomheder har gjort situationen endnu værre, rapporterer observatører og Landmands avis.

Det, der var særligt iøjnefaldende, var afskedigelsen af ​​50 medarbejdere fra produktionen af ​​frosne fødevarer i begyndelsen af ​​året, som allerede viste de første effekter af omstruktureringen. Ifølge rapporter fra Norddeutscher Rundfunk var der betydelig turbulens i virksomhedsledelsen i første kvartal af 2025, hvilket bidrog til den nuværende situation.

Et kig på virksomhedens tendenser

Igen IFM forklaret oplevede Tyskland en stigning i virksomhedskonkurser i 2024 med over 21.812 sager, en stigning på 22,4 % i forhold til året før. Dette er en alarmerende tendens, der påvirker virksomheder som Mecklenburger Backstuben og viser, at flere og flere virksomheder står over for økonomiske udfordringer.

Bagerierne i Mecklenburg stræber nu efter en strategisk omlægning for at optimere omkostningsstrukturer, processer og likviditetsplanlægning. Målet er at sætte virksomheden på et mere stabilt grundlag og at fremtidssikre det traditionelle brand, som allerede er meget populært blandt regionens beboere.

I en tid, hvor mange virksomheder lider under et stigende pres, håber medarbejdere og ledelse, at tiltagene kan gennemføres med succes. Vi kan kun håbe, at bagerierne i Mecklenburg kommer stærkere ud af denne svære fase.