Traditionellt bageri i nöd: konkurs hotar 400 jobb i MV!

Traditionellt bageri i nöd: konkurs hotar 400 jobb i MV!

I ett oväntat steg har det traditionella bageriet Mecklenburger Backstuben GmbH från Mecklenburg-Vorpommern idag ansökt om självförvaltningskonkurs. Hur Merkurius anmält, inlämnades insolvensansökan till tingsrätten i Neubrandenburg. Bagerikedjan, som nu har funnits i 40 år och stolt driver över 55 filialer i Mecklenburg-Vorpommern och Brandenburg, sysselsätter över 400 personer.

Insolvens på egen hand gör att företagsledningen kan behålla sin handlingsförmåga. Det innebär att filialerna kommer att vara öppna under processen och löneutbetalningar till anställda skyddas av insolvenspengar fram till januari. Bageriet planerar inte heller att meddela några ytterligare permitteringar under insolvensförfarandet, vilket borde ge många av de drabbade anställda en lättnadens suck.

Utmaningar och ramvillkor

Orsakerna till de ekonomiska svårigheterna för bagerierna i Mecklenburg är olika. Stigande personal-, energi- och inköpskostnader ses som en stor utmaning som inte bara kan föras över på kunderna. Det ökande konkurrenstrycket från lågprisföretag har gjort situationen ännu värre, rapporterar observatörer och den Bondens tidning.

Det som var särskilt iögonfallande var uppsägningarna av 50 anställda från produktionen av frysta livsmedel i början av året, som redan visade de första effekterna av omstruktureringen. Enligt rapporter från Norddeutscher Rundfunk var det betydande turbulens i företagsledningen under första kvartalet 2025, vilket bidrog till den nuvarande situationen.

En titt på företagets trender

Igen IFM förklarat upplevde Tyskland en ökning av företagskonkurser 2024, med över 21 812 fall, en ökning med 22,4 % jämfört med föregående år. Detta är en alarmerande trend som påverkar företag som Mecklenburger Backstuben och visar att allt fler företag står inför ekonomiska utmaningar.

Mecklenburgbagerierna strävar nu efter en strategisk omläggning för att optimera kostnadsstrukturer, processer och likviditetsplanering. Syftet är att sätta företaget på en mer stabil grund och säkra det traditionella varumärket, som redan är mycket populärt bland regionens invånare, för framtiden.

I en tid då många företag lider av ökande press hoppas medarbetare och ledning att åtgärderna kan genomföras framgångsrikt. Vi får hoppas att bagerierna i Mecklenburg kommer starkare ur denna svåra fas.