افتتاح جديد في روما: بالنسبة للرومان ، يقاتل الرومان من أجل الانتهاء في الوقت المناسب!

افتتاح جديد في روما: بالنسبة للرومان ، يقاتل الرومان من أجل الانتهاء في الوقت المناسب!

Parchim, Deutschland - فصل جديد لمطعم "Zum Roman" في روما: وضع المدير الشاب Kai Neumann هدف إعادة فتح المطعم المغلقة لمدة عامين تقريبًا في أواخر الصيف. على الرغم من أن تاريخ الافتتاح لا يزال مفتوحًا ، فمن الواضح أن بعض أعمال التجديد في المطبخ ، في الطابق السفلي والداخلية ضرورية. "أريد أن يشعر ضيوفنا بالراحة معنا" ، يؤكد نيومان البالغ من العمر 21 عامًا ، الذي كان يعمل سابقًا في بارشيم في تجارة تقديم الطعام.

يجب أن يتم تقديم تجربة متعة جميعها. سيتم بناء شرفة صيفية مريحة في الخارج ، بينما يوفر المطعم مساحة لحوالي 80 ضيفًا في غرفتين للضيوف. الغرفة المجهزة بشاشة عرض ويمكن استخدامها للندوات والمؤتمرات مخططة بشكل خاص. التخطيط المسبق للاحتفالات الخاصة في عام 2026 ممكن بالفعل.

مطعم تقليدي مع التاريخ

تعود جذور النزل "Zum Romans" إلى عام 1834 ، كمالك Vineyard Joh. قام دانييل هوبلر ببناءه كـ "مطعم Hübler's". بعد تحويل من قبل ويلي لوبويتز ، الذي أضاف قاعة الرقص ، تم إعادة تسمية "Zum Romans". عاش النزل من خلال أمسيات الرقص وموسيقى الترفيه إلى الإغلاق أثناء الحرب. بعد العديد من التغييرات في الملكية والإغلاق النهائي في عام 1992 ، تم الكشف عن المبنى للتسوس حتى اشترى Innkeeper Knut Klinge في عام 2000. في عام 2004 ، سُمح له بفتح أبوابه مرة أخرى ، وستكون حديقة بيرة مع أشجار ليندن الكبيرة متاحة للضيوف في الأشهر الدافئة.

ستشمل القائمة مجموعة مختارة من الأطباق الألمانية الكلاسيكية. من Sauerkleisch و Zander إلى Soljanka و Wildgoulash - لا يزال المطبخ التقليدي مكانه في "Zum Roman". يتم تقريب عرض الطهو مع مجموعة مختارة من الكعك والحلويات اللذيذة.

نظرة على فن الطهو

لا ينبغي التقليل من أهمية فن الطهو كعامل اقتصادي. وفقًا لـ Statista ، لا ينطبق جزء كبير من المبيعات في صناعة الضيافة الألمانية على فن الطهو على شكل طعام. في عام 2022 ، تم تحقيق مبيعات قياسية لأكثر من 67 مليار يورو في هذا القطاع. يعد تناول الطعام نشاطًا ترفيهيًا شهيرًا ، وخاصة بين الأزواج والشباب والأسر ، في حين أن الفئات العمرية الأكبر سناً أقل عرضة لزيارة المطاعم. مع حوالي 61،500 مطعم و 35500 حانة خفيفة في ألمانيا ، يمكن أن نرى مقدار ما هو متجذر في المجتمع في المجتمع. توظف منطقة تقديم الطعام حوالي 428،800 شخص في الخدمة وتقدم مجموعة واسعة من التلمذة الصناعية ، بما في ذلك منطقة الطباخ ، التلمذة الصناعية الأكثر شعبية في هذا المجال.

إعادة فتح المطعم "Zum Roman" لا يعد فقط بعودة جزء من التاريخ الإقليمي ، ولكن أيضًا نقطة انطلاق جديدة للذواقة والشعب المتحمس في المنطقة. هذا تطور مثير يجذب العديد من العيون.