Ny åbning i Rom: For romerne kæmper romeren for rettidig færdiggørelse!

Ny åbning i Rom: For romerne kæmper romeren for rettidig færdiggørelse!

Parchim, Deutschland - Et nyt kapitel til "Zum Roman" -restauranten i Rom: Den unge manager Kai Neumann har sat sig målet om at genåbne restauranten lukket i omkring to år i sensommeren. Selvom åbningsdatoen stadig er åben, er det tydeligt, at nogle renoveringsarbejde i køkkenet, i kælderen og det indre er nødvendigt. "Jeg vil have, at vores gæster skal føle sig godt tilpas med os," understreger den 21-årige Neumann, der tidligere arbejdede i Parchim i cateringhandelen.

Gæsterne skal tilbydes en alt -rund fornøjelsesoplevelse. En hyggelig sommerterrasse skal bygges udenfor, mens restauranten vil tilbyde plads til omkring 80 gæster i to værelser. Et rum, der er udstyret med en projektorskærm og kan bruges til seminarer og konferencer, er især planlagt. Advance Planning for Private Celebrations i 2026 er allerede mulig.

en traditionel restaurant med historie

The Roots of the Inn "Zum Romans" går tilbage til 1834, som en vingårdsejer Joh. Daniel Hübler byggede det som "Hübler's Restaurant". Efter en konvertering af Willy Lubwitz, der tilføjede et dansegulv, blev det omdøbt til "Zum Romere". Kroen levede gennem dansaftener og underholdningsmusik til lukningen under krigen. Efter adskillige ejerskabsændringer og en endelig lukning i 1992 blev bygningen afsløret for forfald, indtil krovært Knut Klinge købte og gendannede den i 2000. I 2004 fik den lov til at åbne sine døre igen, og en ølhave med store Linden -træer vil være tilgængelige for gæsterne i de varme måneder.

Menuen inkluderer et udvalg af klassiske tyske retter. Fra Sauerkleisch og Zander til Soljanka og Wildgoulash - traditionelt køkken har fortsat sin plads i “Zum Roman”. Det gastronomiske tilbud afrundes med et udvalg af lækre kager og desserter.

et kig på gastronomien

Betydningen af ​​gastronomi som en økonomisk faktor bør ikke undervurderes. Ifølge Statista gælder en stor del af salget i den tyske gæstfrihedsindustri ikke for den spisende gastronomi. I 2022 blev der opnået en rekordomsætning på over 67 milliarder euro i denne sektor. At spise er en populær fritidsaktivitet, især blandt par, unge voksne og familier, mens ældre aldersgrupper er mindre tilbøjelige til at besøge restauranter. Med omkring 61.500 restauranter og 35.500 snackbarer i Tyskland kan det ses, hvor meget gastronomien er forankret i samfundet. Cateringområdet beskæftiger omkring 428.800 mennesker i drift og tilbyder en bred vifte af lærepladser, inklusive kokken, den mest populære læreplads på dette område.

"Det er vigtigt at have en god evne til gastronomi," sagde Neumann. I denne sammenhæng ser han også efter aktiv støtte i form af kokke, der kan være både uddannede og karriereudskiftere. Hvis du er interesseret, kan du nå restauranten direkte via de specificerede kontaktoplysninger.

genåbningen af ​​restauranten "Zum Roman" lover ikke kun et tilbagevenden af ​​et stykke regional historie, men også et nyt udgangspunkt for gourmeter og entusiastiske mennesker i området. Dette er en spændende udvikling, der vil tiltrække mange øjne.