Uus avamine Roomas: Roomlaste jaoks võitleb Rooma õigeaegse valmimise eest!

Uus avamine Roomas: Roomlaste jaoks võitleb Rooma õigeaegse valmimise eest!

Parchim, Deutschland - Roomas asuva restorani "Zum Roman" uus peatükk: noor mänedžer Kai Neumann on seadnud endale eesmärgi taasavada restoran uuesti umbes kaks aastat suve lõpus. Ehkki avamiskuupäev on endiselt avatud, on selge, et mõned renoveerimise töötavad köögis, keldris ja sisemuses. "Ma tahan, et meie külalised tunneksid end meiega mugavalt," rõhutab 21-aastane Neumann, kes varem töötas Parchimis toitlustuskaubanduses.

Külalistele tuleks pakkuda kõikehõlmavat naudingut. Õues tuleb ehitada hubane suvine terrass, samal ajal kui restoran pakub ruumi umbes 80 külalisele kahes külalistetoas. Eriti kavandatud on tuba, mis on projektoriekraaniga ja mida saab kasutada seminaride ja konverentside jaoks. 2026. aastal erakorraliste pidustuste eelne kavandamine on juba võimalik.

Ajalooga traditsiooniline restoran

Inn "Zum roomlaste" juured lähevad tagasi 1834. aastasse viinamarjaistanduse omanikuna Joh. Daniel Hübler ehitas selle "Hübleri restoraniks". Pärast Willy Lubwitzi konversiooni, kes lisas tantsupõrandat, nimetati see ümber "Zum Rooms". Inn elas läbi tantsuõhtud ja meelelahutusmuusika sõja ajal sulgemiseni. Pärast mitut omandiõiguse muutust ja lõplikku sulgemist 1992. aastal selgus, et hoone laguneb, kuni Innkeeperi Knut Klinde selle 2000. aastal ostis ja taastas. 2004. aastal lubati sellel uuesti uksed avada ning soojadel kuudel on külalistele kättesaadav suurte Lindeni puudega õlleaed.

Menüü sisaldab valikut klassikalisi saksa roogasid. Alates Haekkleischist ja Zanderist kuni Soljanka ja Wildgoulashini - traditsioonilisel köögil on oma koht jätkuvalt “Zum Roman”. Gastronoomiline pakkumine ümardatakse valiku maitsvate kookide ja magustoitudega.

pilk gastronoomiale

Gastronoomia kui majandusliku teguri tähtsust ei tohiks alahinnata. Statista andmetel ei kehti suur osa Saksamaa külalislahkuse tööstuses söögikohakujulise gastronoomia suhtes. 2022. aastal saavutati selles sektoris rekordiline käive üle 67 miljardi euro. Söömine on populaarne vaba aja veetmise tegevus, eriti paaride, noorte täiskasvanute ja perede seas, samas kui vanemad vanuserühmad külastavad restorane vähem. Umbes 61 500 restorani ja 35 500 suupistebaariga Saksamaal on näha, kui palju gastronoomia on ühiskonnas juurdunud. Toitlustusala töötab umbes 428 800 inimest, kes pakuvad laia valikut praktikante, sealhulgas The Cook, mis on selle valdkonna populaarseim õpipoiss.

"Oluline on olla hea gastronoomia jaoks," ütles Neumann. Selles kontekstis otsib ta ka aktiivset tuge kokkade kujul, mida saab nii koolitada kui ka karjäärimuutjad. Kui olete huvitatud, võite restorani jõuda otse määratud kontaktandmete kaudu.

Restorani "Zum Roman" taasavamine ei luba mitte ainult piirkondliku ajaloo tagasitulekut, vaid ka uut lähtepunkti piirkonna gurmeetidele ja entusiastlikele inimestele. See on põnev areng, mis meelitab palju silmi.