Uusi avaaminen Roomassa: Roomalaisille roomalaiset taistelevat oikea -aikaisesta valmistumisesta!

Uusi avaaminen Roomassa: Roomalaisille roomalaiset taistelevat oikea -aikaisesta valmistumisesta!

Parchim, Deutschland - Uusi luku "Zum Roman" -ravintolaan Roomassa: Nuori johtaja Kai Neumann on asettanut itselleen tavoitteena avata ravintola uudelleen suljettuna noin kaksi vuotta loppukesästä. Vaikka avauspäivä on edelleen avoin, on selvää, että jotkut keittiön kunnostustyöt, kellarissa ja sisätiloissa ovat välttämättömiä. "Haluan, että vieraamme tuntevat olonsa mukavaksi kanssamme", korostaa 21-vuotias Neumann, joka työskenteli aiemmin Parchimissa catering-kaupassa.

Vieraille olisi tarjottava All -Mound -nautintokokemus. Viihtyisä kesäterassi rakennetaan ulkopuolelle, kun taas ravintola tarjoaa tilaa noin 80 vieralle kahdessa huoneessa. Erityisesti on suunniteltu huone, joka on varustettu projektorinäytöllä ja jota voidaan käyttää seminaareihin ja konferensseihin. Yksityisten juhlien ennakkomaksu vuonna 2026 on jo mahdollista.

perinteinen ravintola, jolla on historia

majatalon "Zum Romans" juuret palaavat vuoteen 1834 viinitarhan omistajana Joh. Daniel Hübler rakensi sen "Hüblerin ravintolana". Willy Lubwitzin muuntamisen jälkeen, joka lisäsi tanssilattian, se nimettiin uudelleen "Zum Roomalaisiksi". Majatalo elisi tanssiltojen ja viihdemusiikin läpi sodan aikana tapahtuvaan sulkemiseen. Useiden omistusmuutosten ja lopullisen sulkemisen jälkeen vuonna 1992 rakennuksen paljastettiin rappeutuvan, kunnes majatalonhoitaja Knut Klinge osti ja palautti sen vuonna 2000. Vuonna 2004 sen sallittiin avata ovensa uudelleen ja olutpuutarha, jossa on suuria Linden -puita, on saatavana vieraille lämpiminä kuukausina.

Valikko sisältää valikoiman klassisia saksalaisia ​​ruokia. Hapankleischistä ja Zanderista Soljankaan ja Wildgoulashiin - perinteinen keittiö on edelleen paikkansa ”Zum Roman”. Gastronominen tarjous on pyöristetty valikoimalla herkullisia kakkuja ja jälkiruokia.

katsaus gastronomiaan

Gastronomian merkitystä taloudellisena tekijänä ei pidä aliarvioida. STATistan mukaan suuri osa Saksan vieraanvaraisuuden myynnistä ei koske ruokailun muotoista gastronomiaa. Vuonna 2022 tällä alalla saavutettiin yli 67 miljardin euron ennätyksellinen liikevaihto. Syöminen on suosittu vapaa -ajan aktiviteetti, etenkin parien, nuorten aikuisten ja perheiden keskuudessa, kun taas vanhemmat ikäryhmät käyvät vähemmän todennäköisesti ravintoloissa. Saksassa on noin 61 500 ravintolaa ja 35 500 välipalabaaria, voidaan nähdä, kuinka paljon gastronomia juurtuu yhteiskuntaan. Catering -alueella työskentelee noin 428 800 palveluksessa olevaa ihmistä ja tarjoaa laajan valikoiman oppisopimuskoulutusta, mukaan lukien kokin, tämän alueen suosituin oppisopimuskoulutus.

"On tärkeää saada hyvä tapana gastronomiaan", sanoi Neumann. Tässä yhteydessä hän etsii myös aktiivista tukea kokien muodossa, jotka voidaan sekä koulutettuina että uranvaihtajina. Jos olet kiinnostunut, pääset ravintolaan suoraan määritettyjen yhteystietojen kautta.

Ravintolan "Zum Roman" uudelleen avaaminen ei vain lupaa palata alueellisesta historiasta, vaan myös uuden lähtökohdan alueen gourmeille ja innostuneille ihmisille. Tämä on jännittävä kehitys, joka houkuttelee monia silmiä.