Nieuwe opening in Rome: voor de Romeinen vecht de Romein voor tijdige voltooiing!

Nieuwe opening in Rome: voor de Romeinen vecht de Romein voor tijdige voltooiing!

Parchim, Deutschland - Een nieuw hoofdstuk voor het "Zum Roman" -restaurant in Rome: de jonge manager Kai Neumann heeft zichzelf het doel gesteld om het restaurant te heropenen dat ongeveer twee jaar in de late zomer is gesloten. Hoewel de openingsdatum nog open is, is het duidelijk dat wat renovatiewerkzaamheden in de keuken, in de kelder en het interieur nodig zijn. "Ik wil dat onze gasten zich op hun gemak voelen", benadrukt de 21-jarige Neumann, die eerder in Parchim werkte in de cateringhandel.

De gasten moeten een alles -ronde plezierervaring krijgen. Een gezellig zomerterras zal buiten worden gebouwd, terwijl het restaurant ruimte biedt voor ongeveer 80 gasten in twee kamers. Een kamer die is uitgerust met een projectorscherm en kan worden gebruikt voor seminars en conferenties is met name gepland. De voorafgaande planning voor privé -feesten in 2026 is al mogelijk.

Een traditioneel restaurant met geschiedenis

De wortels van de herberg "Zum Romeinen" gaan terug tot 1834, als een eigenaar van wijngaard Joh. Daniel Hübler bouwde het als "Hübler's Restaurant". Na een conversie van Willy Lubwitz, die een dansvloer toevoegde, werd deze omgedoopt tot "Zum Romans". De herberg leefde dansavonden en entertainmentmuziek naar de sluiting tijdens de oorlog. Na verschillende eigendomsveranderingen en een laatste sluiting in 1992, werd het gebouw onthuld om te vervallen totdat herbergier Knut Klinge het in 2000 kocht en herstelde. In 2004 mocht het zijn deuren opnieuw openen, en een biertuin met grote Linden -bomen zal beschikbaar zijn voor de gasten in de warme maanden.

Het menu bevat een selectie van klassieke Duitse gerechten. Van zuurkool en Zander tot Soljanka en Wildgoulash - de traditionele keuken blijft zijn plaats in de "Zum Roman" hebben. Het gastronomische aanbod is afgerond met een selectie heerlijke taarten en desserts.

Een blik op de gastronomie

Het belang van gastronomie als een economische factor mag niet worden onderschat. Volgens Statista is een groot deel van de verkoop in de Duitse gastvrijheidsindustrie niet van toepassing op de dining -vormige gastronomie. In 2022 werd in deze sector een recordomzet van meer dan 67 miljard euro bereikt. Eten is een populaire vrijetijdsactiviteit, vooral bij koppels, jonge volwassenen en gezinnen, terwijl oudere leeftijdsgroepen minder snel restaurants bezoeken. Met ongeveer 61.500 restaurants en 35.500 snackbars in Duitsland, is het te zien hoeveel de gastronomie is geworteld in de samenleving. Het cateringgebied heeft ongeveer 428.800 mensen in dienst en biedt een breed scala aan leerlingplaatsen, waaronder die van de kok, de meest populaire stage op dit gebied.

"Het is belangrijk om een ​​goede talent te hebben voor gastronomie," zei Neumann. In deze context zoekt hij ook naar actieve ondersteuning in de vorm van chef -koks die zowel getrainde als loopbaanwisselaars kunnen zijn. Als u geïnteresseerd bent, kunt u het restaurant rechtstreeks bereiken via de opgegeven contactgegevens.

De heropening van het restaurant "Zum Roman" belooft niet alleen een terugkeer van een deel van de regionale geschiedenis, maar ook een nieuw startpunt voor gastronmets en enthousiaste mensen in het gebied. Dit is een opwindende ontwikkeling die veel ogen zal aantrekken.