Nové otvorenie v Ríme: Pre Rimanov Roman bojuje o včasné dokončenie!

Nové otvorenie v Ríme: Pre Rimanov Roman bojuje o včasné dokončenie!

Parchim, Deutschland - Nová kapitola pre reštauráciu „Zum Roman“ v Ríme: Mladý manažér Kai Neumann si stanovil cieľ znovu otvoriť reštauráciu zatvorenú približne dva roky koncom leta. Aj keď je dátum otvorenia stále otvorený, je zrejmé, že niektoré renovácie v kuchyni, v suteréne a interiéri sú potrebné. „Chcem, aby sa naši hostia s nami cítili dobre,“ zdôrazňuje 21-ročný Neumann, ktorý predtým pracoval v Parchime v obchode s stravovaním.

Hostia by mali byť ponúknuté zážitok z potešenia. Vonku má byť postavená útulná letná terasa, zatiaľ čo reštaurácia ponúkne priestor pre približne 80 hostí v dvoch hosťovských izbách. Miestnosť, ktorá je vybavená obrazovkou projektora a môže sa použiť na semináre a konferencie, je obzvlášť naplánovaná. Predbežné plánovanie súkromných osláv v roku 2026 je už možné.

Tradičná reštaurácia s históriou

Korene hostince „Zum Rimans“ sa vracajú do roku 1834 ako majiteľ vinice Joh. Daniel Hübler ho postavil ako „Hübler's Restaurant“. Po premene Willyho Lubwitza, ktorý pridal tanečný parket, bol premenovaný na „Zum Rimans“. Inn prežil tanečné večery a zábavnú hudbu až po uzavretie počas vojny. Po niekoľkých zmenách vlastníctva a konečnom uzavretí v roku 1992 bola budova odhalená, aby sa rozpadla, až kým ho Innkeeper Knut Klinge kúpil a neobnovil v roku 2000. V roku 2004 sa v teplých mesiacoch mohlo znova otvoriť dvere a pivná záhrada s veľkými stromami Linden.

Ponuka bude obsahovať výber klasických nemeckých jedál. Od Sauerkleisch a Zander po Soljanka a Wildgoulash - tradičná kuchyňa má naďalej svoje miesto v „Zum Roman“. Gastronomická ponuka je zaokrúhlená výberom chutných koláčov a dezertov.

pohľad na gastronómiu

Dôležitosť gastronómie ako ekonomického faktora by sa nemala podceňovať. Podľa spoločnosti Statista sa veľká časť predaja v nemeckom pohostinskom priemysle nevzťahuje na gastronómiu v tvare stravovania. V roku 2022 sa v tomto sektore dosiahol rekordný obrat viac ako 67 miliárd eur. Stravovanie je populárna voľný čas, najmä medzi pármi, mladými dospelými a rodinami, zatiaľ čo staršie vekové skupiny je menej pravdepodobné, že navštívia reštaurácie. S približne 61 500 reštauráciami a 35 500 občerstvenými barmi v Nemecku je vidieť, do akej miery je gastronómia zakorenená v spoločnosti. V oblasti stravovania zamestnáva v prevádzke približne 428 800 ľudí a ponúka širokú škálu učňovského vzdelávania vrátane učenia Cooka, najobľúbenejšieho učňovského vzdelávania v tejto oblasti.

„Je dôležité mať dobrý talent pre gastronómiu,“ povedal Neumann. V tejto súvislosti tiež hľadá aktívnu podporu vo forme kuchárov, ktorí môžu byť vyškolení a meniči kariéry. Ak máte záujem, môžete sa dostať do reštaurácie priamo prostredníctvom zadaných kontaktných údajov.

Opätovné otvorenie reštaurácie „Zum Roman“ nielen sľubuje návrat regionálnej histórie, ale aj nový východiskový bod pre gurmát a nadšených ľudí v tejto oblasti. Je to vzrušujúci vývoj, ktorý pritiahne veľa očí.