Nova odprtina v Rimu: Za Rimljane se Rimljan bori za pravočasno dokončanje!

Nova odprtina v Rimu: Za Rimljane se Rimljan bori za pravočasno dokončanje!

Parchim, Deutschland - Novo poglavje za restavracijo "Zum Roman" v Rimu: Mladi menedžer Kai Neumann si je zastavil cilj, da se restavracija zapre za približno dve leti v poznem poletju. Čeprav je datum odprtja še vedno odprt, je jasno, da so potrebna nekatera obnova v kuhinji, v kleti in notranjosti. "Želim, da se naši gostje počutijo udobno z nami," poudarja 21-letni Neumann, ki je prej delal v Parchimu v gostinski trgovini.

Gostom je treba ponuditi izkušnjo z užitkom v celoti. Zunaj je zgrajena prijetna poletna terasa, restavracija pa bo v dveh sobah za goste ponudila prostor za približno 80 gostov. Še posebej načrtovana je soba, ki je opremljena z zaslonom projektorja in se lahko uporablja za seminarje in konference. Vnaprejšnje načrtovanje zasebnih praznovanj leta 2026 je že mogoče.

tradicionalna restavracija z zgodovino

Korenine gostilne "Zum Rimans" se vračajo v leto 1834 kot lastnik vinograda JOH. Daniel Hübler ga je zgradil kot "Hübler's Restaurant". Po pretvorbi Willyja Lubwitza, ki je dodal plesišče, se je preimenoval v "Zum Rimans". Gostilna je živela skozi plesne večere in zabavno glasbo do zaprtja med vojno. Po več spremembah lastništva in končnem zaprtju leta 1992 je bilo razkrito, da bo stavba propadla, dokler ga gostilničar Knut Klinge ni kupil in obnovil leta 2000. Leta 2004 je bilo dovoljeno znova odpreti svoja vrata, v toplih mesecih pa bo na voljo pivski vrt z velikimi drevesi Linden.

Meni bo vključeval izbor klasičnih nemških jedi. Od kirtleischa in Zanderja do Soljanke in Wildgoulash - tradicionalna kuhinja še naprej ima svoje mesto v "Zum Roman". Gastronomska ponudba je zaokrožena z izbiro okusnih tort in sladic.

Poglejte gastronomijo

Pomen gastronomije kot gospodarskega dejavnika ne bi smeli podcenjevati. Po podatkih Statista velik del prodaje v nemški gostinski industriji ne velja za gastronomijo v obliki jedilnice. Leta 2022 je bil v tem sektorju dosežen rekordni promet v višini več kot 67 milijard evrov. Prehranjevanje je priljubljena dejavnost v prostem času, zlasti med pari, mladimi odraslimi in družinami, medtem ko starejše starostne skupine manj verjetno obiskujejo restavracije. Z okoli 61.500 restavracijami in 35.500 prigrizkov v Nemčiji je mogoče videti, koliko je gastronomija zakoreninjena v družbi. Gostinsko območje zaposluje približno 428.800 ljudi v službi in ponuja široko paleto vajeništva, vključno s kuharjem, najbolj priljubljenim vajeništvom na tem področju.

"Pomembno je, da se dobro znajde za gastronomijo," je dejal Neumann. V tem kontekstu išče tudi aktivno podporo v obliki kuharjev, ki so lahko usposobljeni in karierni menjalniki. Če vas zanima, lahko do restavracije pridete neposredno prek določenih kontaktnih podatkov.

Ponovno odprtje restavracije "Zum Roman" ne obljublja le vrnitev kosa regionalne zgodovine, ampak tudi novo izhodišče za gurmane in navdušene ljudi na tem območju. To je vznemirljiv razvoj, ki bo pritegnil veliko oči.