Ny öppning i Rom: För romarna kämpar den romerska för snabb slutförande!

Ny öppning i Rom: För romarna kämpar den romerska för snabb slutförande!

Parchim, Deutschland - Ett nytt kapitel för restaurangen "Zum Roman" i Rom: Den unga chefen Kai Neumann har satt sig målet att öppna restaurangen stängt i cirka två år på sensommaren. Även om öppningsdatumet fortfarande är öppet är det uppenbart att en del renoveringsarbete i köket, i källaren och interiören är nödvändiga. "Jag vill att våra gäster ska känna sig bekväma med oss," betonar den 21-åriga Neumann, som tidigare arbetat i Parchim i cateringhandeln.

Gästerna bör erbjudas en all -rund nöjesupplevelse. En mysig sommarterrass ska byggas utanför, medan restaurangen kommer att erbjuda utrymme för cirka 80 gäster i två rum. Ett rum som är utrustat med en projektorskärm och kan användas för seminarier och konferenser är särskilt planerat. Förskottsplaneringen för privata fester 2026 är redan möjlig.

En traditionell restaurang med historia

rötterna till Inn "Zum Romans" går tillbaka till 1834, som en vingårdsägare Joh. Daniel Hübler byggde det som "Hübler's Restaurant". Efter en konvertering av Willy Lubwitz, som tilllade ett dansgolv, byttes det namn till "Zum Romans". Värdshuset levde genom danskvällar och underhållningsmusik till stängningen under kriget. Efter flera ägarförändringar och en slutlig stängning 1992 avslöjades byggnaden för att förfalla tills gästgivaren Knut Klinge köpte och återställde den 2000. 2004 fick det öppna sina dörrar igen, och en ölträdgård med stora Linden -träd kommer att finnas tillgängliga för gästerna under de varma månaderna.

Menyn kommer att innehålla ett urval av klassiska tyska rätter. Från Sauerkleisch och Zander till Soljanka och Wildgoulash - Traditionellt kök fortsätter att ha sin plats i ”Zum Roman”. Det gastronomiska erbjudandet avrundas med ett urval av läckra kakor och desserter.

En titt på gastronomin

Betydelsen av gastronomi som en ekonomisk faktor bör inte underskattas. Enligt Statista gäller inte en stor del av försäljningen inom den tyska gästfrihetsindustrin för den matformade gastronomin. År 2022 uppnåddes en rekordomsättning på över 67 miljarder euro i denna sektor. Att äta är en populär fritidsaktivitet, särskilt bland par, unga vuxna och familjer, medan äldre åldersgrupper är mindre benägna att besöka restauranger. Med cirka 61 500 restauranger och 35 500 snackbarer i Tyskland kan man se hur mycket gastronomin är förankrad i samhället. Cateringområdet sysselsätter cirka 428 800 personer i tjänst och erbjuder ett brett utbud av lärlingsutbildningar, inklusive kockens, den mest populära lärlingsutrymmet i detta område.

"Det är viktigt att ha en bra skicklighet för gastronomi," sade Neumann. I detta sammanhang letar han också efter aktivt stöd i form av kockar som kan vara både utbildade och karriärväxlare. Om du är intresserad kan du nå restaurangen direkt via de angivna kontaktinformationen.

Återöppningen av restaurangen "Zum Roman" lovar inte bara en återgång av en bit regional historia, utan också en ny utgångspunkt för gourmets och entusiastiska människor i området. Detta är en spännande utveckling som kommer att locka många ögon.