Обелете клементините перфектно: Най-горещият лайфхак за зимата!

Обелете клементините перфектно: Най-горещият лайфхак за зимата!

Какво се случва с цитрусовите плодове? Мандарините и клементините са особено популярни през студения сезон. Тези вкусни плодове, които идват от мекия средиземноморски регион, ни осигуряват ценен витамин С и много други важни хранителни вещества. Те включват фибри, магнезий и калий, които не само допринасят за насърчаване на здравето, но и осигуряват добро благополучие. Истинско удоволствие, особено в навечерието на Коледа.

Но много от нас намират неприятно влакнестата, често горчива кора на мандарините и клементините за досадна. За щастие има практичен лайфхак, който прави беленето на тези цитрусови плодове много по-лесно. Отново Северен куриер съобщава, че бялата кожа може лесно да се отстрани с гореща водна баня. За да направите това, плодовете трябва да се поставят в гореща вода за около минута, преди да се обелят както обикновено и да се отстранят остатъците с нож. Тестът показа: почти няма останала бяла кожа и клементините изглеждат чисто обелени.

Плодови разлики

Двете страни на една и съща монета са мандарините и клементините, които често се бъркат. Докато мандарините се считат за по-горчиви и ароматни и имат повече семки, клементините печелят точки със своята сладка, мека нотка и структура с малко семки. Томсън от BZFE подчертава разликите в кората: Клементините имат по-дебела и по-здрава кора, докато мандарините имат по-тънка кора, която може лесно да се обели.

Съвет за всички любители на цитрусовите плодове: Винаги се уверете, че плодовете са равномерно оцветени и тежки, тъй като това показва сочност. Ако след това обърнем внимание на формата, ще се поглезим с най-добрите екземпляри - кръглите, гладки повърхности са добър знак. Сладкият аромат също показва, че плодовете са пресни и узрели. The Рур24 създаде списък с полезни съвети, които да ни помогнат при пазаруване.

Перфектната подготовка

И ако искате по-сладка версия на вашите цитрусови плодове, опитайте този трик: Поставете необелените мандарини в топла водна баня (около 40 градуса) за около 10 минути и след това в студена вода за няколко минути. Този метод отваря порите и позволява на киселината и другите вещества да излязат. Това прави цитрусите още по-вкусни.

Пиковият сезон на мандарините и клементините продължава от ноември до февруари, а с многобройните си ползи за здравето и плодов вкус те са истинска класика за всяка зимна трапеза. Затова се поглезете с порция от тези богати на витамини плодове и направете студения сезон малко по-хубав!