Pelar clementinas a la perfección: ¡el mejor truco del invierno!

Pelar clementinas a la perfección: ¡el mejor truco del invierno!

¿Qué está pasando con los cítricos? Las mandarinas y las clementinas son especialmente populares en la estación fría. Estas deliciosas frutas, que proceden de la suave región mediterránea, nos aportan la valiosa vitamina C y muchos otros nutrientes importantes. Entre ellos se encuentran la fibra, el magnesio y el potasio, que no sólo contribuyen a la promoción de la salud sino que también garantizan un buen bienestar. Un verdadero placer, especialmente en vísperas de Navidad.

Pero muchos de nosotros encontramos molesta la piel desagradablemente fibrosa y a menudo amarga de las mandarinas y clementinas. Afortunadamente, existe un truco práctico que hace que pelar estos cítricos sea mucho más fácil. De nuevo Mensajero del Norte Según lo informado, la piel blanca se puede eliminar fácilmente con un baño de agua caliente. Para ello se deben colocar las frutas en agua caliente durante aproximadamente un minuto antes de pelarlas como de costumbre y retirar los restos con un cuchillo. La prueba demostró: apenas queda piel blanca y las clementinas parecen limpiamente peladas.

Diferencias frutales

Dos caras de una misma moneda son las mandarinas y las clementinas, que muchas veces se confunden. Mientras que las mandarinas se consideran más amargas y aromáticas y tienen más semillas, las clementinas destacan por su nota dulce y suave y una estructura con pocas semillas. Thomson de la BZFE Destaca las diferencias en la piel: las clementinas tienen una piel más gruesa y robusta, mientras que las mandarinas tienen una piel más fina que se puede pelar fácilmente.

Un consejo para todos los amantes de los cítricos: asegúrese siempre de que las frutas tengan un color uniforme y sean pesadas, ya que esto indica jugosidad. Si luego prestamos atención a la forma, nos regalamos los mejores ejemplares: las superficies redondas y lisas son una buena señal. Un aroma dulce también indica que los frutos están frescos y maduros. El Ruhr24 ha creado una lista de consejos útiles que nos ayudarán a la hora de comprar.

La preparación perfecta

Y si quieres una versión más dulce de tus cítricos, prueba este truco: coloca las mandarinas sin pelar en un baño de agua tibia (alrededor de 40 grados) durante unos 10 minutos y luego en agua fría durante unos minutos. Este método abre los poros y permite que escapen el ácido y otras sustancias. Esto hace que los cítricos sean aún más sabrosos.

La temporada alta de mandarinas y clementinas se extiende de noviembre a febrero y, con sus numerosos beneficios para la salud y su sabor afrutado, son un verdadero clásico para cualquier mesa de invierno. ¡Así que regálate una ración de estas frutas ricas en vitaminas y haz que la estación fría sea un poco más agradable!