Koorige klementiinid ideaalselt: talve kuumim elukumm!

Koorige klementiinid ideaalselt: talve kuumim elukumm!

Mis toimub tsitrusviljadega? Tangeriinid ja klementiinid on eriti populaarsed külmal aastaajal. Need maitsvad puuviljad, mis on pärit mahedast Vahemere piirkonnast, annavad meile väärtuslikku C-vitamiini ja palju muid olulisi toitaineid. Nende hulka kuuluvad kiudained, magneesium ja kaalium, mis mitte ainult ei aita kaasa tervise edendamisele, vaid tagavad ka hea enesetunde. Tõeline maiuspala, eriti jõulude eel.

Kuid paljud meist peavad tangeriinide ja klementiinide ebameeldivalt kiulist, sageli kibedat nahka tüütuks. Õnneks on olemas praktiline eluhäkk, mis muudab nende tsitrusviljade koorimise palju lihtsamaks. Jällegi Põhja kuller teatatud, saab valge naha kergesti eemaldada kuuma veevanniga. Selleks tuleks puuviljad panna umbes minutiks kuuma vette, enne kui need tavapäraselt koorida ja jäänused noaga eemaldada. Test näitas: valget nahka pole peaaegu üldse järel ja klementiinid tunduvad puhtalt kooritud.

Puuviljade erinevused

Ühe mündi kaks külge on mandariinid ja klementiinid, mida sageli segamini aetakse. Kui mandariine peetakse mõrumaks ja aromaatsemaks ning neis on rohkem seemneid, siis klementiinid koguvad punkte oma magusa, maheda noodi ja väheste seemnetega struktuuriga. Thomson alates BZFE toob esile koore erinevused: Klementiinidel on paksem ja tugevam nahk, samas kui mandariinidel on õhem koor, mida saab kergesti eemaldada.

Näpunäide kõigile tsitrusviljade fännidele: Veenduge alati, et puuviljad oleksid ühtlase värvusega ja rasked, sest see viitab mahlasusele. Kui me siis pöörame tähelepanu vormile, kohtleme end parimate isenditega – ümarad siledad pinnad on hea märk. Magus lõhn viitab ka sellele, et viljad on värsked ja küpsed. The Ruhr24 on koostanud nimekirja kasulikest näpunäidetest, mis aitavad meid ostlemisel.

Ideaalne ettevalmistus

Ja kui soovite oma tsitrusviljadest magusamat versiooni, proovige seda nippi: asetage koorimata mandariinid umbes 10 minutiks sooja veevanni (umbes 40 kraadini) ja seejärel mõneks minutiks külma vette. See meetod avab poorid ja laseb happel ja muudel ainetel välja pääseda. See muudab tsitrusviljad veelgi maitsvamaks.

Tangeriinide ja klementiinide kõrghooaeg kestab novembrist veebruarini ning oma arvukate tervisele kasulike omaduste ja puuviljase maitsega on need tõeline klassika igale talvelauale. Seega luba endale osa neist vitamiinirikastest puuviljadest ja muuda külmhooaeg veidi mõnusamaks!