Puikiai nulupkite klementines: karščiausias gyvenimo hackas žiemą!

Puikiai nulupkite klementines: karščiausias gyvenimo hackas žiemą!

Kas vyksta su citrusiniais vaisiais? Mandarinai ir klementinai ypač populiarūs šaltuoju metų laiku. Šie gardūs vaisiai, kilę iš švelnaus Viduržemio jūros regiono, aprūpina mus vertingu vitaminu C ir daugybe kitų svarbių maistinių medžiagų. Tai ląsteliena, magnis ir kalis, kurie ne tik prisideda prie sveikatos stiprinimo, bet ir užtikrina gerą savijautą. Tikras skanėstas, ypač artėjant Kalėdoms.

Tačiau daugeliui mūsų erzina nemalonus pluoštinis, dažnai kartaus mandarinų ir klementinų oda. Laimei, yra praktinis gyvenimo įsilaužimas, kuris labai palengvina šių citrusinių vaisių lupimą. Vėlgi Šiaurės kurjeris pranešta, baltą odą galima lengvai pašalinti karšto vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia maždaug minutei įdėti į karštą vandenį, o po to, kaip įprasta, nulupti ir pašalinti likučius peiliu. Bandymas parodė: beveik neliko baltos odos, o klementinos atrodo švariai nuluptos.

Vaisių skirtumai

Dvi tos pačios monetos pusės yra mandarinai ir klementinai, kurie dažnai painiojami. Nors mandarinai laikomi kartausiais ir aromatingesniais ir turi daugiau sėklų, klementinai balus vertina dėl savo saldžios, švelnios natos ir struktūros, kurioje mažai sėklų. Tomsonas iš BZFE pabrėžia žievelės skirtumus: Klementinų odelė storesnė ir tvirtesnė, o mandarinų žievelė plonesnė, kurią galima lengvai nulupti.

Patarimas visiems citrusinių vaisių gerbėjams: visada įsitikinkite, kad vaisiai yra vienodos spalvos ir sunkūs, nes tai rodo sultingumą. Jei tada atkreipiame dėmesį į formą, pasimėgaujame geriausiais egzemplioriais – apvalūs, lygūs paviršiai yra geras ženklas. Saldus kvapas taip pat rodo, kad vaisiai yra švieži ir prinokę. The Rūras24 sukūrė naudingų patarimų, kurie padės apsipirkti, sąrašą.

Tobulas pasiruošimas

O jei norite saldesnės citrusinių vaisių versijos, išbandykite šią gudrybę: nenuluptus mandarinus maždaug 10 minučių padėkite į šilto vandens vonelę (apie 40 laipsnių), o po to kelioms minutėms į šaltą vandenį. Šis metodas atveria poras ir leidžia rūgštims bei kitoms medžiagoms pasišalinti. Dėl to citrusiniai vaisiai tampa dar skanesni.

Didžiausias mandarinų ir klementinų sezonas tęsiasi nuo lapkričio iki vasario, o dėl daugybės naudos sveikatai ir vaisių skonio jie yra tikra klasika ant bet kurio žiemos stalo. Taigi palepinkite save šių vitaminingų vaisių porcija ir šaltąjį sezoną padarykite šiek tiek malonesniu!