Suche
Mein Konto
Lieliski nomizojiet klementīnas: ziemas karstākais dzīves rīks!
Atklājiet noderīgus padomus par vienkāršām mandarīnu un klementīnu mizošanas metodēm, kā arī veselīgas iepirkšanās rokasgrāmatas.
Lieliski nomizojiet klementīnas: ziemas karstākais dzīves rīks!
Kas notiek ar citrusaugļiem? Mandarīni un klementīni ir īpaši populāri aukstajā sezonā. Šie garšīgie augļi, kas nāk no maigā Vidusjūras reģiona, nodrošina mūs ar vērtīgu C vitamīnu un daudzām citām svarīgām uzturvielām. Tajos ietilpst šķiedrvielas, magnijs un kālijs, kas ne tikai veicina veselības veicināšanu, bet arī nodrošina labu pašsajūtu. Īsts cienasts, īpaši Ziemassvētku gaidīšanas laikā.
Taču daudziem no mums nepatīkami šķiedraina, bieži vien rūgta mandarīnu un klementīnu miza šķiet kaitinoša. Par laimi, ir praktisks risinājums, kas ievērojami atvieglo šo citrusaugļu mizošanu. Atkal Ziemeļu kurjers ziņots, balto ādu var viegli noņemt ar karsta ūdens vannu. Lai to izdarītu, augļus vajadzētu ievietot karstā ūdenī apmēram uz minūti, pirms tos kā parasti nomizot un atlikumus noņemt ar nazi. Pārbaude parādīja: aiz muguras gandrīz nav palikusi balta āda, un klementīnas izskatās tīri nomizotas.
Augļu atšķirības
Vienas monētas divas puses ir mandarīni un klementīni, kurus bieži sajauc. Lai gan mandarīni tiek uzskatīti par rūgtākiem un aromātiskākiem, un tajos ir vairāk sēklu, klementīni iegūst punktus ar savu saldo, maigo noti un struktūru ar maz sēklām. Tomsons no BZFE izceļ mizas atšķirības: Klementīniem ir biezāka un robustāka miza, savukārt mandarīniem ir plānāka miza, kuru var viegli nolobīt.
Padoms visiem citrusaugļu cienītājiem: vienmēr pārliecinieties, vai augļi ir vienmērīgi krāsoti un smagi, jo tas norāda uz sulīgumu. Ja pēc tam pievēršam uzmanību formai, izturamies pret labākajiem eksemplāriem – apaļas, gludas virsmas ir laba zīme. Arī salda smarža norāda, ka augļi ir svaigi un nogatavojušies. The Rūra24 ir izveidojis noderīgu padomu sarakstu, kas mums palīdzēs iepērkoties.
Ideāla sagatavošanās
Un, ja vēlaties saldāku citrusaugļu versiju, izmēģiniet šo triku: ievietojiet nemizotus mandarīnus silta ūdens vannā (apmēram 40 grādu temperatūrā) apmēram 10 minūtes un pēc tam aukstā ūdenī uz dažām minūtēm. Šī metode atver poras un ļauj skābei un citām vielām izkļūt. Tādējādi citrusaugļi kļūst vēl garšīgāki.
Mandarīnu un klementīnu pīķa sezona ilgst no novembra līdz februārim, un ar daudzajiem ieguvumiem veselībai un augļu garšu tie ir īsta klasika jebkuram ziemas galdam. Tāpēc palutiniet sevi ar porciju no šiem vitamīniem bagātajiem augļiem un padariet auksto sezonu nedaudz jaukāku!