Skrell klementiner perfekt: Vinterens hotteste life hack!

Skrell klementiner perfekt: Vinterens hotteste life hack!

Hva skjer med sitrusfrukter? Mandariner og klementiner er spesielt populære i den kalde årstiden. Disse deilige fruktene, som kommer fra den milde middelhavsregionen, gir oss verdifullt vitamin C og mange andre viktige næringsstoffer. Disse inkluderer fiber, magnesium og kalium, som ikke bare bidrar til helsefremmende, men også sikrer god velvære. En skikkelig godbit, spesielt i førjulstiden.

Men mange av oss synes den ubehagelig fibrøse, ofte bitre huden til mandariner og klementiner er irriterende. Heldigvis finnes det et praktisk life hack som gjør det mye enklere å skrelle disse sitrusfruktene. Igjen Northern Courier rapportert, kan den hvite huden lett fjernes med et varmt vannbad. For å gjøre dette, bør fruktene legges i varmt vann i omtrent et minutt før du skreller dem som vanlig og fjerner restene med en kniv. Testen viste: Det er knapt noe hvitt skinn igjen og klementinene ser rent skrellet ut.

Fruktige forskjeller

To sider av samme sak er mandariner og klementiner, som ofte forveksles. Mens mandariner anses å være mer bitre og aromatiske og har flere frø, scorer klementiner poeng med sin søte, milde tone og en struktur med få frø. Thomson fra BZFE fremhever forskjellene i skallet: Klementiner har en tykkere og mer robust hud, mens mandariner har en tynnere skall som lett kan skrelles av.

Et tips til alle sitrusfruktfans: Sørg alltid for at fruktene har jevn farge og tunge, da dette tyder på saftighet. Tar vi så hensyn til formen, unner vi oss de beste eksemplarene – runde, glatte flater er et godt tegn. En søt duft indikerer også at fruktene er friske og modne. De Ruhr24 har laget en liste med nyttige tips for å hjelpe oss når du handler.

Den perfekte forberedelsen

Og hvis du vil ha en søtere versjon av sitrusfruktene dine, prøv dette trikset: Legg de skrellede mandarinene i et varmt vannbad (rundt 40 grader) i ca. 10 minutter og deretter i kaldt vann i noen minutter. Denne metoden åpner porene og lar syren og andre stoffer unnslippe. Dette gjør sitrusfruktene enda mer smakfulle.

Høysesongen for mandariner og klementiner strekker seg fra november til februar, og med sine mange helsefordeler og fruktige smak er de en ekte klassiker for ethvert vinterbord. Så unn deg selv en porsjon av disse vitaminrike fruktene og gjør den kalde årstiden litt finere!