Suche
Mein Konto
Popolno olupite klementine: najbolj vroč življenjski trik zime!
Odkrijte uporabne nasvete o preprostih tehnikah lupljenja mandarin in klementin ter vodnike za zdravo nakupovanje.
Popolno olupite klementine: najbolj vroč življenjski trik zime!
Kaj se dogaja z citrusi? Mandarine in klementine so še posebej priljubljene v hladni sezoni. Ti okusni sadeži, ki izvirajo iz blage sredozemske regije, nas oskrbujejo z dragocenim vitaminom C in številnimi drugimi pomembnimi hranili. Sem sodijo vlaknine, magnezij in kalij, ki poleg krepitve zdravja prispevajo tudi k dobremu počutju. Prava poslastica, sploh v predbožičnem času.
Toda mnoge med nami je neprijetna vlaknata, pogosto grenka lupina mandarin in klementin moteča. Na srečo obstaja praktičen življenjski trik, ki olajša lupljenje teh citrusov. Spet Severni kurir Po poročanju lahko belo kožo enostavno odstranite s kopeljo z vročo vodo. To naredite tako, da sadeže za približno minuto postavite v vročo vodo, preden jih olupite kot običajno in z nožem odstranite ostanke. Test je pokazal: za seboj skorajda ni več bele kožice in klementine so videti čisto olupljene.
Sadne razlike
Dve plati istega kovanca sta mandarine in klementine, ki ju pogosto zamenjujemo. Medtem ko velja, da so mandarine bolj grenke in aromatične ter imajo več semen, klementine dosegajo točke s svojo sladko, blago noto in strukturo z malo semeni. Thomson iz BZFE poudarja razlike v lupini: klementine imajo debelejšo in robustnejšo lupino, mandarine pa tanjšo lupino, ki se zlahka olupi.
Namig za vse ljubitelje citrusov: vedno pazite, da so sadeži enakomerno obarvani in težki, saj to kaže na sočnost. Če smo takrat pozorni na obliko, si privoščimo najboljše primerke – okrogle, gladke površine so dober znak. Tudi sladek vonj nakazuje, da so sadeži sveži in zreli. The Ruhr24 je ustvaril seznam koristnih nasvetov, ki nam bodo v pomoč pri nakupovanju.
Popolna priprava
In če želite slajšo različico svojih agrumov, poskusite ta trik: neolupljene mandarine postavite v toplo vodno kopel (približno 40 stopinj) za približno 10 minut in nato za nekaj minut v hladno vodo. Ta metoda odpre pore in omogoči izhod kisline in drugih snovi. Tako so agrumi še bolj okusni.
Vrhunec sezone mandarin in klementin se razteza od novembra do februarja, s številnimi koristnimi učinki za zdravje in sadnim okusom pa so prava klasika za vsako zimsko mizo. Privoščite si torej porcijo teh vitaminsko bogatih sadežev in si polepšajte prehlad!