Onko munapula jouluna? Asiantuntijat varoittavat paniikkia ostamasta!

Onko munapula jouluna? Asiantuntijat varoittavat paniikkia ostamasta!

Joulun lähestyminen luo paitsi juhlatunnelmaa, myös herättää kysymyksiä munatarjonnasta. Mecklenburg-Vorpommernissa kuluttajien on odotettava muutoksia siipikarjateollisuuden nykytilanteen vuoksi. Kananmunia on saatavilla riittävästi yksityiseen ja ammattimaiseen joululeivontaan, mutta varovaisuutta suositellaan. MV-siipikarjateollisuusyhdistyksen toimitusjohtaja Silvia Ey huomauttaa, että munivien kanojen massateurastukset ja tuotannon menetys asettavat markkinoille haasteita. Tästä negatiivisesta kehityksestä huolimatta tyhjät hyllyt eivät vaikuta supermarketteihin, raportoi nordkurier.de.

Lokakuussa yli 150 000 munivaa kanaa jouduttiin lopettamaan eri tiloilla, mikä johti noin 150 000 munan menetykseen päivittäin. Kaiken kaikkiaan tämä johtaa yli miljoonan munan puuttumiseen viikossa ja yli neljään miljoonaan kuukaudessa. Tilannetta pahentaa entisestään lintuinfluenssa, jossa Mecklenburg-Vorpommernissa oli marraskuun loppuun mennessä yhteensä 172 tapausta.

Munamarkkinoilla: hintanäkymät ja tarjontatilanne

Siipikarjateollisuusliitto antaa kaiken selvän mahdollisesta munapulasta. Nähtäväksi jää, että huolimatta H5N1-lintuinfluenssan aiheuttamista haasteista ja kahden tärkeän maatilan menetyksestä Länsi-Pommerista, kananmunien hintojen jyrkkää nousua ei ole odotettavissa. Päinvastoin, hinnat ovat jo korkeat muihin Euroopan maihin verrattuna, ja vakiintumista odotetaan, raportoi ndr.de. Myös eurooppalaisen kaupan pitäisi tuoda helpotusta, sillä alueelle toimitetaan munia Alankomaista ja Puolasta.

Mecklenburg-Vorpommernin vuosituotanto oli viime vuonna 730 miljoonaa munaa, kun otetaan huomioon vain yli 3 000 kanan tilat. Lintuinfluenssasta kärsivien Poseritzin ja Rothemühlin toiminnan jatkaminen kestää vielä muutaman viikon. Sillä välin uudet nuoret on kasvatettava, mutta ne alkavat munimaan vasta hitaasti.

Kuluttajavinkkejä: Vältä paniikkia ostamista

Kuluttajia kehotetaan pysymään rauhallisina ja olemaan panikoitumatta ostamaan, jotta vältytään tyhjiltä hyllyiltä lomien jälkeen. Silvia Ey korostaa tätä painokkaasti. Kananmunatuotannon laskusta aiheutuvien markkinoiden kohtaamien haasteiden odotetaan jatkuvan pitkällä aikavälillä. Tätä silmällä pitäen kotisi ja keittiösi tulee olla hyvin valmisteltuja, jotta voit nauttia tulevasta lomasta ilman pulaa.

Aikana, jolloin lintuinfluenssa leviää edelleen Pohjois-Saksassa, myös siipikarjankasvattajia kehotetaan noudattamaan bioturvatoimenpiteitä ja välttämään siipikarjansa ja luonnonvaraisten lintujen välistä kosketusta uusien epidemioiden estämiseksi. Tietoa siipikarja-alan tilanteesta on saatavilla osoitteessa gefluegelwirtschaft.at, jossa on myös dokumentoitu lintuinfluenssan viimeisin kehitys.