Ziemassvētkos trūkst olu? Speciālisti brīdina par panikas pirkšanu!

Ziemassvētkos trūkst olu? Speciālisti brīdina par panikas pirkšanu!

Ziemassvētku gaidīšana ne tikai rada svētku noskaņu, bet arī rada jautājumus par olu piegādi. Mēklenburgā-Priekšpomerānijā patērētājiem jārēķinās ar izmaiņām saistībā ar pašreizējo situāciju mājputnu nozarē. Privātai un profesionālai Ziemassvētku cepšanai ir pieejams pietiekami daudz vistu olu, taču ieteicams ievērot piesardzību. MV putnkopības nozares asociācijas rīkotājdirektore Silvija Eija norāda, ka dējējvistu masveida izkaušana un ražošanas zudumi radīs izaicinājumus tirgum. Neskatoties uz šīm negatīvajām norisēm, lielveikalus neietekmē tukši plaukti, ziņo nordkurier.de.

Oktobrī dažādās fermās bija jānogalina vairāk nekā 150 000 dējējvistu, kā rezultātā katru dienu tika zaudēti aptuveni 150 000 olu. Kopumā nedēļā trūkst vairāk nekā miljons olu un vairāk nekā četri miljoni mēnesī. Situāciju vēl vairāk pasliktina putnu gripa, ar kuru Mēklenburgā-Priekšpomerānijā līdz novembra beigām kopumā bija reģistrēti 172 gadījumi.

Olu tirgū: cenu perspektīvas un piedāvājuma situācija

Putnkopības asociācija sniedz visu skaidrību par iespējamo olu trūkumu. Atliek noskaidrot, ka, neskatoties uz putnu gripas H5N1 radītajām problēmām un divu svarīgu saimniecību zaudēšanu Rietumpomerānijā, nav sagaidāms straujš olu cenu kāpums. Gluži pretēji, cenas jau ir augstas, salīdzinot ar citām Eiropas valstīm, un ir gaidāma stabilizācija, ziņo ndr.de. Atvieglojumu vajadzētu sniegt arī Eiropas tirdzniecībai, jo uz reģionu tiek piegādātas olas no Nīderlandes un Polijas.

Ikgadējā produkcija Mēklenburgā-Priekšpomerānijā pagājušajā gadā bija 730 miljoni olu, ņemot vērā tikai saimniecības, kurās ir vairāk nekā 3000 vistu. Darbības atsākšana Posericā un Rotemīlā, kuras skārusi putnu gripa, prasīs vēl dažas nedēļas. Pa to laiku jāaudzē jaunas vistas, kuras tikai pamazām sāk dēt olas.

Padomi patērētājiem: izvairieties no panikas pirkšanas

Patērētāji tiek aicināti saglabāt mieru un nekrist panikā, pērkot, lai pēc svētkiem izvairītos no tukšiem plauktiem. Silvija Eija to īpaši uzsver. Paredzams, ka problēmas, ar kurām tirgus saskarsies olu ražošanas samazināšanās dēļ, turpināsies ilgtermiņā. Paturot to prātā, jūsu mājai un virtuvei jābūt labi sagatavotai, lai tuvojošās brīvdienas izbaudītu bez trūkuma.

Laikā, kad Vācijas ziemeļos turpina izplatīties putnu gripa, arī putnu audzētāji tiek aicināti ievērot biodrošības pasākumus un izvairīties no mājputnu un savvaļas putnu kontakta, lai novērstu turpmākus uzliesmojumus. Informācija par situāciju mājputnu nozarē ir pieejama vietnē gefluegelwirtschaft.at, kur ir arī dokumentēti jaunākie notikumi saistībā ar putnu gripu.